胡记肠粉

　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆市，到五星级的酒店，几乎都有供应。肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言。

　　而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东广州市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。

　　广州的胡记肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。

　　胡记肠粉由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱，其品牌的产品在全国各地销售异常不错，无论乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。胡记肠粉欢迎加盟。

　　1、成本低：投入少，省人力，现做现卖。

　　2、更灵活：大店小店，档口，小吃车都可经营，胡记肠粉总部量身定制加盟方案。

　　3、操作易：操作简单，出餐快，复制经验，无需大厨，轻松上手。

　　4、受众广：谁人不爱文化，传统美食加养生理念，胡记肠粉加盟可以全年经营。

　　5、料包操作：胡记肠粉总部统一配送料包和食材，简化烹饪环节，菜鸟也能制作美味。

　　6、无偿培训：提供培训学习，手把手教会管理，经验少不担心，学会照样把胡记肠粉店开。

　　7、标准化流程：操作简便，胡记肠粉总部服务流程精简，店长、店员、收银人员， 几个人便可开店。

　　8、选址指导：专职规划师为胡记肠粉加盟商实地测量，勘查，选择，指导，评估等。

　　9、培训宣传：为胡记肠粉加盟商提供一对一培训，手把手教学，让您创业无碍。

　　10、创业咨询指导：总部为胡记肠粉合作商提供全面的创业咨询知道，协助您开店完善。

　　1、加盟咨询：胡记肠粉的加盟者以电话、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，获取相关资料。

　　2、实地考察：加盟者到胡记肠粉总部进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。

　　3、资格申请：总部对加盟者进行审核，确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订加盟合同。

　　5、缴纳费用：胡记肠粉的加盟者按照所选择的加盟类型向总部缴纳相应的费用。

　　1.拥有一颗热爱连锁事业的心和拼搏的精神。

　　2.遵循总部连锁加盟系统的运作，诚信诚心经营。

　　3.加盟店主必须有强烈的经营者意识和基本的领导能力。

　　4.创业加盟须有一定的流动资金，以更好的经营店铺。

　　5.无犯罪记录，接受合同条约内容，遵守相依的法律法规。