堃记海鲜大酒楼

　　堃记海鲜大酒楼是由2003年斥资1.2亿元人民币兴建的，是引路新商业潮流、新消费观念的大手笔商业项目。自2004年4月成立以来，以其独特的经营模式与管理特色，成为人民瞩目的焦点。在经济效益与社会效益上取得了可喜的成绩，并逐渐树立了品牌企业的形象。

　　堃记海鲜大酒楼以“人性化、亲情化”为服务理念，时时处处为客人提供细致周到的服务，为确保先进的经营模式的运作，公司大力开发人力资源，聚拢了一批国内三星级以上名酒店的不错管理人才，达到了中高层管理人员中有三分之一为饭店与餐饮业高等职业经理人；员工全部专业技能培训与素质培训，具备过硬的服务技术和合格的职业素质。
　　在堃记海鲜大酒楼，顾客“看的清清楚楚，吃的用心，花的明明白白”，是各消费层次的顾客“天天都吃得起海鲜”的地方。在这里，“海鲜”不再属于高消费品，因为只有大才能全、只有大才能鲜、只有大才能廉。
　　堃记海鲜大酒楼以质量取信，以口味取胜。并在全国各大宾馆、饭店、商场、超市、大卖场建立了自己的销售网络。近销慈溪、镇海、余姚、奉化、绍兴、萧山、上海、苏南等县市，远销全国各地。客源不断，供不应求，企业蒸蒸日上。
　　堃记海鲜大酒楼一如既往地本着“顾客不凡、生产不凡、品质不凡”的经营理念，为广大消费者提供更美、更鲜、更好的产品。
　　堃记海鲜大酒楼，专业研究蟹煲多年，选料精挑细选，蟹种选用被誉为“水泽之乡”和“河塘之国”的孟加拉国体格健壮闸蟹，蟹不同，自然味不同，地道蟹，味道鲜。堃记海鲜大酒楼以制造/精制红油，高汤，准确的自有工艺比例，加上焖煮的做法，提高/增加了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养。堃记海鲜大酒楼大限度发挥蟹虾营养价值，让顾客大快朵颐。
　　堃记海鲜大酒楼不断升级拓展，新开发了迷踪龙虾，迷踪炒蟹等多个品种，深受顾客的亲睐。经过不懈努力，在义乌已站稳根基，发展势头合格。堃记海鲜大酒楼凭特色赢客源，不随流、不合污，只为打造百姓爱吃的健康蟹美食。堃记海鲜大酒楼大众消费，人均消费35元左右，尊贵不昂贵，好吃实惠。
　　堃记海鲜大酒楼三大品类，让食客过足“蟹”瘾
　　营养蟹煲：煲内不仅有蟹虾鸡爪，还有土豆、冬瓜、白菜，玉米年糕，合理搭配，营养均衡。
　　迷踪蟹：20多种中草熬制的红油配合孟加拉青蟹，加之制造/精制酱料，黄瓜、京葱、洋葱、大蒜等时蔬的自然之香，大火翻炒，香气扑鼻，让人回味无穷。
　　蒸蟹：蒸蟹提高/增加了海鲜的原汁原味，纯正的口感，是爱蟹人的不争之选。

　　1、台湾明星团队，掌握关键资源

　　来自台湾大师级研发团队，赋予了堃记海鲜大酒楼高品质、高能量的健康鲜食。道地的口味，营养的制造/精制自有工艺让其他同类产品中凸显出来，成为备受瞩目的焦点。
　　2、三无厨房，标准化系统
　　无明火、工艺独特、30秒出餐。强大的研发团队，打造强势的专业品牌，创造了中餐划时代的革新，彻底解决中餐手工作坊的依赖出事、火候、小规模经营的烦恼，为你呈现傻瓜式运营系统。
　　3、店型多样，选址灵活
　　堃记海鲜大酒楼品牌经营模式十分灵活，由于无明火无后厨，智慧之选规模小，而且易于选址，无论是商业街中、电影院旁、办公楼下、学校周围还是住宅区附近、大学食堂里都可以选址经营，档口没事、店铺形式皆可，灵活的选址为您的开店减轻了负担，节省了您的精力和时间。
　　4、技术，核心物料全国配送
　　堃记海鲜大酒楼品牌采用核心配料的秘方，颠覆传统的产品制作工艺，可让每一个智慧之选商都可以标准化轻松制作，同事让任何人无法模仿，拉高了经营门槛，确保了各级智慧之选商做独门生意。
　　5、全套运营系统，简单成功复制
　　从品牌授权到技术培训，从科学选址到店铺装修，从开业经营到产品升级，总部成功的整点输出模式能够帮助所有智慧之选商成功运作。科学规范的产品制作流程，更解决了传统餐饮行业必须雇佣大厨的技术难题，简单操作，轻松创业。
　　6、鲜食优先波，是想财富很大化
　　因为有规模，造就低成本。专业的团队、累计十年国内餐饮市场的经验，设计出全套经营、营销系统，复制给您快速经营的先进模式。定位准确、价格适中、可经营、经营快
　　物流配送支持按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
　　店铺考察 总部派市场经理进行店铺考察
　　装修指导 总部提供统一的专卖店设计方案，店面装修可派施工监理全程跟进指导
　　开业指导 总部派培训师亲临门店现场指导，免费提供品牌运营培训教材
　　开业支持 价值200优惠开业物料（授权书授权牌宣传海报促销单页展架装修方案音乐光碟经营大典店铺经营培训教程等等）
　　免费提供促销活动方案和设计新开店的pop的促销品支持
　　支持政策：按面积和业绩分3年报销

　　1、项目申请：项目所有者、租赁者可拨打加盟热线或者在网上留言，向我公司提出加盟申请
　　2、总部审核：总部审查加盟商的项目资料，进行项目的初步评估与分析
　　3、实地考察：初步符合加盟条件的项目，将派遣智慧之选顾问进行实地考察
　　4、项目评估：总部根据申请资料和项目评估报告做出审批结论
　　5、合同签订：如项目审批则签订加盟合同，缴纳相关费用后，总部开始提供相应的服务
　　6、项目实施：项目移交工程部、运营部进行工程施工和运营管理

　　1.加盟商按总部要求，规范店面形象、统一经营理念、统一店面管理；
　　2.加盟商按时足额交纳特许权使用费（即加盟费）；
　　3.加盟商应服从总部的统一协调和管理，并接受监督和指导；
　　4.加盟商应按照总部连锁营运规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉；
　　5.加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。