恒益烧鹅

0人申请加盟 10~20万

免费获取加盟资料

所属行业：餐饮熟食

门店总数： 64家

加盟费： 3万
保证金： 3.5万
培训费： 3.5万

公司名称：恒益烧鹅
公司地址：北京市北京市
经营范围：烧鹅
成立时间： 2005-03-23

网友点评(0)

恒益烧鹅加盟介绍

　　烧鹅古称“鹅炙”，历来是受人青睐的美食。恒益古井烧鹅是近百年的老品牌，其创始人吕亚福，字传英，古井南朗吕氏。其成家后于上世纪20年代在古井天成圩开办肉档，加工销售烧鹅、烧肉、腊味。吕亚福生两子，后将技艺传给次子吕柏。
　　改革开放后，吕柏恢复了“恒益”老品牌，并将技艺传给了5个儿子吕志明、吕求旺、吕曰新、吕成耀、吕万胜以及孙子们，其家族如今已成为“烧鹅世家”。恒益古井烧鹅在吕柏子孙的手上进一步发扬光大。他们在发展中固守传统本色，并不断革新，建起了现代化的恒益烧腊加工厂、恒益烧腊行、恒益大酒楼等。
　　恒益古井烧鹅的特点可总结为16个字：“色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻。”
　　吕成耀表示：“烧鹅好吃不好做。烧鹅味可分出清浊，很多烧鹅调味太浓，有的还涂上辣椒油，味道有喧宾夺主之嫌，而我们追求的是原汁原味的‘鹅味’。”
　　据了解，恒益古井烧鹅用的是乌鬃鹅，这种鹅从头顶沿颈背至躯体有一条黑色鬃状绒毛带，有“三黑（嘴黑、毛黑、脚黑）、三细（头细、颈细、骨细）、一矮（脚矮）”的特点，肉质结实，体重适度。
　　“烧鹅味道好不好，关键在‘烧’字上。”吕曰新说，恒益古井烧鹅之所以味道独特，那是因为他们在烧制上很讲究。“我们做烧鹅用的是明火和荔枝柴。荔枝柴耐火、少、少树脂，用其制作烧鹅，既能令烧炉保持恒温，又不会令烧鹅有熏味，此外，还能令烧鹅色泽透亮并带有荔枝木的清香。为了提高/增加烧鹅皮脆，我们在加工中途会进行冷冻处理，烧了冻凉，凉了再烧。”

恒益烧鹅加盟优势

　　1、品牌优势
　　多年的品牌历程在消费者心中形成了合格的认知度，市场口碑好。
　　2、产品优势
　　恒益烧鹅产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
　　3、技术优势
　　恒益烧鹅拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。
　　4、培训优势
　　终身教育，持续培训，只要您是恒益烧鹅的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
　　5、服务优势
　　紧密型的合作关系和运营管理体系使“恒益烧鹅”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
　　6、智慧之选优势
　　高收银，多年持续，财富与事业双丰收！

加盟流程

　　加盟咨询：
　　方法一：与恒益烧鹅品牌总部客服在线沟通或者电话咨询初步了解品牌；
　　方法二：留下电话联系方式，恒益烧鹅总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
　　店面选址：
　　消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析
　　具备条件：
　　店面使用面积、水电、资金筹备完成、交通出入条件
　　公司评审
　　业主资格考核、店址分析、综合条件评审
　　实地考察
　　与接待人员深入交流、试喝产品口感、考察实店装修风格
　　签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证
　　人员培训
　　理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核
　　装修设计
　　初步感觉设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工
　　实店装修
　　装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手
　　成功经营
　　择吉日开业，正常运营

想加盟，怎么联系？

填写信息 (立即获取加盟资料)

我已阅读并同意《神州加盟网服务条款》

恒益烧鹅

恒益烧鹅加盟介绍

恒益烧鹅加盟优势

加盟流程

恒益烧鹅加盟资讯

可能感兴趣

最新入驻