黄则和花生汤店

　　“黄则和”始创于二十世纪四十年代，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味佳，深受老人的喜爱和青睐。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为的企业。1991年获得国内首批“中华”称号。
　　“黄则和”1995年被省贸发厅授予“合格店”称号；1994年“黄则和”获得“中华名小吃”；1997年“黄则和”获得“名小吃”；1999-2002年“黄则和”获得“中华月饼”；2001年“米老鼠”及绿豆馅饼获得“中华名点”等荣誉称号，花生汤、馅饼、椰子饼、月饼、豆奶等产品风靡鹭岛，2005年荣获《商业诚信企业》。悠久历史老店。
　　2005年“黄则和”荣获商标称号与证书。秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的方针，黄则和食品有限公司发挥创立意识，不断推出新产品，现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品、为扩大和树立“黄则和”的品牌影响力，2001年至今发展了100多家加盟店，获得合格的口碑；拥有一批忠实的顾客。
　　我们相信、我们期待，“黄则和”的明天会更美好！公司经营理念：以人为本，精神团结。以诚为荣，服务社会。
　　创始人为黄则和，泉州籍人，抗日战争胜利后来厦门，常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊，甜而不腻，质量提高/增加，黄则和花生汤因此传名。1950年8月间,黄则和典买中山路22号店面，以人惯称的黄则和花生汤为店名，除经营花生汤外，还供油条、炸枣等。1956年，该店公私合营，后转为国营。“文化”期间，黄则和招牌先后被改为红阳、津园等，但人们仍习惯称之为黄则和。
　　1981年，黄则和花生汤店招牌重新恢复。1985年初，黄则和租赁原店后更加注重产品质量，并且不断增加花色品种，扩大经营范围，除花生汤外，还经营具有地方风味的炸枣、韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油条、蛋糕、面包、月饼等30多个品种。生意兴隆，营业额年年递增，1990年达189.08万元，比租赁前的1984年增加3.39倍,利税也翻了几番，达20.45万元。1995年分别增加到522万元和49万元

　　就目前黄则和整个品牌形象来说，它在消费者的心智中更多的是形象，人们的消费行为看重的是其特色和标志，而不是一种较为好的品牌形象和内涵。因此，黄则和自身的重新定位也就尤为重要。
　　与知名的沙县小吃和兰州拉面一样，大部分传统的形象都摆脱不了低品质的形象，虽说前面两家在具有很强的生存能力，其店面分布相当密集。但是不要忘了它们可是依靠价格来支撑，消费人群更多的是低实现目标者，在这种情况下根本不可能铸就一个好的企业。 所以，黄则和应提高自身的品牌形象，从它的消费人群来讲，它更应定位在中端，而想要在消费者的心中树立一个较好的品牌形象，首先应从其门店的外观设计和内部环境做起。
　　一方面，应统一所有分店的外观设计和建立一个品牌标识，这样能够有利于消费者看到这个标识就能够迅速联想到黄则和。
　　而另一方面，内部的就餐环境尤为重要，但是这个并没有引起广大中餐行业的重视，这块可以借鉴炸鸡店等外资品牌或者好的中餐品牌的做法。
　　一方面，也就是黄则和可以在宣传上提出自己是闽南小吃的“品牌”，这样会给外地游客一个很清晰的印象和心中地位。

　　1、资料搜集
　　加盟商可以访问网上了解项目的基本信息。
　　2、市场调查
　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
　　3、合作申请
　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。
　　4、签订合同
　　若您总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。
　　5、选址建店
　　市场督导指导店面选定。
　　6、店铺装修
　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
　　7、总部培训
　　总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　8、开业准备
　　落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
　　9、开业运营
　　协助加盟商进行开业指导，后期进行多方面跟踪服务。

　　1、是完全行为能人，品行端正，能够很好的经营黄则和花生汤店品牌。
　　2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。
　　3、具备一定的智慧之选资金，能够满足除智慧之选外，后期日常的经营。
　　4、有的商铺位置和合格的当地社会关系。
　　5、能够维护好“黄则和花生汤店”的企业文化，接受黄则和花生汤店的经营理念和管理模式。
　　6、具有合格的商业信誉、商业道德。
　　7、具备积极向上、乐观的创业精神。