阳光雨露食用菌

联合国世界梁农组织（FAO）向世界推荐二十一世纪合理的膳食结构：一浑一素一菇。

菇，即蘑菇，营养学家形象表示，吃“四条腿”的（猪牛羊）不于吃“两条腿”的（鸡鸭鹅），吃“两条腿”不于吃一条腿的蘑菇。

阳光雨露食用菌公司是一家集产前、产中、产后多方面服务的食用菌专业性生产经营实体。公司位于高标准湿地公园花溪大道南段，与环市高速相连，交通十分便利。公司下属科技示范园、菌种厂、科技部、培训部、食用菌加工厂、贸易部以及鲜菌配送中心等部门；采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，在全省各地建有6个标准化食用菌生产基地；并与贵州大学、贵州农业大学建立长期科研合作关系，同时也被这两所高校挂牌认定为教学实习基地。

2008年以来，公司智慧之选360万元，在花溪镇上水村建立了占地120亩的标准化食用菌科技示范园，主要利用各类农作物秸秆进行多种食用菌的生产。现拥有食用菌专用生产大棚150余座，500多平方米的标准化菌种培养室、年产500多万瓶（袋）菌种生产线、食用菌保鲜冷库以及正在智慧之选建设的年产1500多吨的食用菌深加工车间，建筑面积3000多平方米。经过近三年的发展，园区由原来的季节性单一品种生产供应，发展到多品种、周年化生产供应。年平均利用农作物秸秆2000吨，生产各类鲜菇1000多吨，并带动附近农户利用农作物秸秆6000多吨发展食用菌生产，每年为社会培训食用菌专业技术人员两千多名，向社会供应各类菌种20万瓶（销售出菌种产生社会效益超亿元）；并与全省数千食用菌种植户有直接业务关系，取得了合格的社会效益、经济效益和生态效益。成为安徽地区具有很大影响力的一家集食用菌培训、生产、示范推广、菌种、原料、鲜菇供应为一体的专业性生产企业。

公司秉承诚实守信、和谐发展的宗旨，赢得了广大菇农的信任，取得了快速的发展。公司培植的菌种和原辅材料供应覆盖安徽所有地市，并辐射到全国二十多个省市（包括台湾港澳地区），鲜菇配送销售到成都、长沙、南宁、广州、深圳等各大城市，逐渐形成了完整的菌菇销售网络。

公司成立至今，各项工作取得了可喜的成绩得到各级领导的充分肯定和重视。

食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素等营养成分。具有、、防止多种病痛的功能，是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品，也是一种美容食品，常吃食用菌不但可提高免疫力，还可淡化面部的色斑、黄斑、雀斑，使皮肤变白、变嫩的神果。

食用菌是一种智慧之选低、快、实现目标大的致富门路，设备简单，原材料来源丰富，技术容易撑握，产品销路好的特点。栽培食用菌的规模大小，一般根据资金多少而定，生产成本仅占产值的50%左右，资金多少都可进行栽培，但规模越大，成本越低。

在一般在正常生产情况下，智慧之选多大收银就会有多大，若智慧之选1万元，一年可获纯利1万元，智慧之选10万元，一年可获纯利10万元，一般生产每袋菇成本0.8-1元，实现目标2-3元，其中纯收银都在1元以上，若一个人一年能生产3-5万袋，纯利就可达到3-5万元，实现目标高于所有种养行业。

食用菌很大的前景在于产品的深精加工，由于目前我国食用菌主要是以生产产品出口为主，深精加工方面还是一个空白，如能将食用菌提取出氨基酸、蛋白质、有机锗、荷尔蒙、多糖等营养成份，广泛用于医药、饮料、保健品、化妆品、食品等行业，将会发挥巨大的作用。

随着科技和经济的发展，特别是对食用菌的营养价值和作用，以及利用食用菌类开发秸秆、工厂下脚料、林业副产品等可再生资源发展食用蛋白生产的意义有了新的认识，使食用菌生产获得了少有的发展。食用菌行业已经成为了健康人类、低碳环保前景广阔的战略新兴产业。

阳光雨露食用菌公司努力技术培训把这些新成果转化成生产力，创造更大的经济效益、社会效益和环保效益。让更多的人能食用菌实现致富梦、创业梦。

一、 教学方法

采用理论与实践相结合的教学方法进行教学，理论课由有丰富理论和实践经验的我省知名食用菌讲课，并配合播放光盘进行教学；菌种生产实践课程在公司菌种厂亲自动手实习，栽培技术实践课程在公司大规模生产基地动手现场操作，公司基地周年有生产，天天有菇采，基地生产、管理、采收、包装、销售都可供参观学习。

二、 参培须知

1、 培训对象

年满18-60周岁，男女不限，地域不限，文化程度不限，有志于发展食用菌产业的有完全民事行为能力能听懂普通话的人，凭身份证或护照报名参加培训。

2、 学习时间

学期10-15天，随到随学，循环教学，一期学不会免费再学，只需每天交住宿费生活费2优惠，学会为止。

3、 培训费用

综合学费、资料费、实习费，计980优惠，住宿费、生活费20优惠，共计1000优惠。公司有男女生宿舍、食堂，学员只需带衣物生活用品即可。

4、 跟踪服务

学员结业后发给结业证书，长期给予免费技术咨询指导，优惠供应菌种及食用菌菌需材料并提供快递服务，及时提供食用菌较新品种、技术及销售信息。