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坚果,一类封闭的水果,外皮坚硬,里面有一颗种子。栗子等水果。坚果是植物的精华。它们通常富含营养,并含有高水平的蛋白质、油、矿物质和维生素。对人体生长发育、强身健体、有极好的作用。
1、坚果:榛子
榛子营养全面,营养丰富。常食对心脏病、癌症、血管有和作用,还可以和大脑。
2、腰果:栗子、杏仁
栗子富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。升糖指数比大米低,糖尿病人可以适当品尝。每天只服用 6-7 粒胶囊。中医认为,板栗对肾虚腰腿虚弱者好。但是吃太多会导致胃部不适。
苦杏仁苷被酶激活,产生一种的物质,可以选择性地破坏癌细胞。苦杏仁治咳喘,有小毒。甜杏仁滋补体虚,无毒,润肺润肠,降低,适合年老体弱者食用。
3、长寿之果:松子
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降低血压、动脉硬化、升高引起的心血管的作用。
4、心之友:开心果
开心果主要含有单不饱和脂肪酸,非常稳定,所以开心果不像坚果那样容易酸败,可以降低水平,减少患心脏病的机会。科学家计算出,一次吃 10 个开心果相当于吃 1.5 克单不饱和脂肪。
5、镇静水果:莲子
莲子性平,味甘涩,入心、脾、肾经;具有健脾止泻、补肾清涩、养心安神之。中医常用于失眠、健忘、心烦口渴、腰腿酸软、耳目不足、遗精、浊浊、久痢、痿泻、妇女崩漏、胃痛。缺乏和不愿进食。莲子善于补五脏之虚,通十二经气血,使气血顺而不烂,莲子中所含的氧化草酸有舒缓解压作用。
6、抗抑郁水果:葵花籽
葵花籽中含有β-胡萝卜素,可以防止人体皮肤下层细胞坏死,使头发柔软美丽。医学业内近的研究认为,葵花子含有维生素B8,可以抑郁症和神经衰弱。
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