佶佰味泡芙西点工坊

佶佰味餐饮连锁加盟总部设在的政治经济文化中心-----北京，主体为：北京亿佳尚品食品技术开发有限公司，是集餐饮设备生产、调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

总部成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色快餐的创立与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小智慧之选者提供专业、科学的服务。拥有全国品种全、具特色、产品口味丰富、适合各地的特色快餐项目。即可固定开店，也可流动经营，智慧之选总额从几千元到上百万元均可实现创业做老板的梦想，是小本创业智慧之选者的优选项目。公司的营销策划和科研人员，以自己独到的见解，开发了“炸鸡汉堡系列”、“葡式蛋挞系列”、“空心土豆粉系列”、“系列”、“台湾手抓饼系列”、“脆皮奶香麻花”、“重庆鸡公煲”、“麻辣香锅”等几十个项目。

公司总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者加盟佶佰味实现梦想是我们很大的心愿。本公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把佶佰味做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅济南地区就有近几百家，年销售额超过5亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。

西点是个令人“惊艳”的行业，2008年年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间。很多们宣称烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来市场表现也很给面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。西点目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领整个市场，就连全国有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。

效益分析：蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、泡芙每斤成本2.5元，销售价12元；葡式蛋挞，每个成本0.55元，售价2-4元；韩国烤馒头成本每斤1.5元，售价6元；其他西点类成本均在1.5-2元之间，售价6-1优惠不等，西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的雪尼特泡芙西点店，智慧之选1万，日销售额可达千元，收银70%以上，当月正常经营。