金兰酱油调味品

象徵了金兰食品75年来对酱油制品的坚持与口碑，让每天进出工厂的人员，时时谨记对甘醇味美的酱油酿制的那份使命与执著。每滴酱油都是可以让美食加分的重要元素，从黄豆的筛选开始，就奠定了好酱油的基础。这也是为什麼多年来旅居海外的台湾人仍指名要用金兰酱油的原因。金兰酱油风味真的既甘美又合台湾人的味，也就是这种甘美合味的精神，让金兰食品75年来的产品维持一定的水准，也让这些好酱油及好酱菜，能持续伴随台湾人一路成长。

日治时代，创办人锺番先生有鉴於当时的食品工业多为日本人所经营，为让台湾人也能拥有自己的本土事业，增加台湾人的就业机会，便邀集地方仕绅共同集资，1936年正式成立创建了「大同商业株式会社」，以经营酱油及酱渍品为主，由锺番先生担任优先任的董事长。为了酿造很好的酱油，锺番先生吸收传统与日本的酿造工艺，坚持从选料开始便以纯酿造的工序酿出一桶桶的好酱油，也因此让产品奠定了甘美合味的好基础。二战後，公司更名为「大同商事股份有限公司」。

1960年，由锺秋桂先生继任第二任董事长，在一贯对产品的坚持与要求下，打响了「金兰酱油」的知名度，为符合产品品牌的宣扬，乃於1970年将公司更名为「金兰酱油食品股份有限公司」。1976年10月金兰扩厂，将工厂由桃园市迁到大溪镇，更加奠定产品量化、品管化及多元化的基础。为了让更多人享用金兰酱油甘美的风味，更将产品销售到全球，增加产品销售的广度，也因此於.1982年获得外销品管甲等工厂之荣誉。1977年优先采用透明瓶装酱油，让品质清楚看得见。1985年，由锺德尚先生继任第三任董事长，将生产管理导入电脑化、自动化的作业中。1986年自国外引进全国很大型的黄豆连续烹煮机，可每小时烹煮4000公斤黄豆，提升了原料的利用率与效能。此时也完成较新式的圆盤全自动电脑控温制麴设备，提升制麴的量及品质的稳定性。由於烹煮与制麴量的增加，也增设了FRP户外发酵桶，成为全国很大的纯酿造酱油制造商。

1987年，为扩大多角化的经营，公司再度更名为「金兰食品股份有限公司」，并开始研发更多的商品，包括国内优先瓶「烤肉酱」的推出，鸡精饮品的推出，雪花酿(酒酿)的推出。而其的品质，也让金兰成为全国优先家食品GMP的认证工厂。2005年12月，由锺淳仁先生接任现任第五任董事长。此时接任，正为金兰成立70周年之初，也是市场竞争更为激烈的时代。

创立来自於对品质的坚持!因为品质稳定、合格，使得金兰有更多的心力去创造更好的商品与服务。除了持续提供消费大众拥有「一世人的坚持」的高品质金兰酱油系列产品外，更将以回馈社会、互动教育、创立研发、健康环保的企业经营理念让公司永续经营。12项殊荣，以美味引路台湾酱油.

1、申请

登录加盟品牌网站或索取加盟资料，对加盟资讯进行了解。针对存在的问题与总部进一步沟通。充分交流之后，如有加盟的意向，即可向总部提交加盟申请，在申请中详细介绍自身情况。

2、评估

总部对申请资料进行评估，核准名额、区域、资金能力、人力资源等加盟资格。初步评估之后，申请人交纳合作意向提高/增加金。总部收取提高/增加金后，即暂停申请区域的招商工作，保留申请加盟名额。安妮斯贝闪电泡芙就有这个区域保护政策。

3、规划

收取提高/增加金之后，连锁总部制定合理的加盟方案，包括级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入、装修周期、周转资金、开业日期。双方制定合理的规划方案后，即可正式签订合同。

4、签约

5、筹备

6、验收

7、跟进