锦食源火锅

　　爱吃火锅又爱吃鱼的小伙伴，你们的福利来啦！来自巴蜀之地的热辣诱惑撞上来自千岛湖的鲜美鱼肉，锦食源火锅带您领略一场别具一格的味觉盛宴。而且我们采用时下受顾客欢迎的养生理念，吃火锅也能喝上营养鲜美的鱼汤，让您大快朵颐的同时免去传统火锅带给您的多余健康忧虑。锦食源火锅凭借特色的饮食风格与理念深受广大消费者的喜爱，好评如潮，而且智慧之选低，技术有扶持，正是寻求创业的小伙伴们的不二选择。
　　为了实现“持续经营、实现目标社会”的，锦食源火锅一直以“团结、友爱、勤奋、进取”的精神，秉持“诚信、创立、双赢、效益”的理念来经营和管理企业，并立志成为行业的火锅调味。锦食源火锅传统特色的“兼香型”红汤火锅、自创的“香、辣、鲜”系列干锅产品以及适合北方及中原口味的“营养、滋补”系列白汤，已深受全国加盟店及广大顾客的喜爱，成功再造了餐饮业“闻香下马，知味停车”的不错、热烈场面。
　　多年来的创立和持续经营，锦食源火锅旗下的直营、加盟店已遍布重庆、四川、安徽、福建、西藏、陕西、山西、河南、河北、湖北、广东、贵州以及东北三省等22个省的180多个市及县，形成了具有规模的连锁品牌效应。如今，锦食源火锅已建立了“一总部三中心一基地”的集团化运作模式，并实行准集团化模式管理。现公司总部控股经营的子项目有：锦食源火锅特许经营发展与管理中心、锦食源火锅直营管理中心、全国连锁店网络配送中心，锦食源火锅底料及系列调味料生产基地。

　　1、协助选址与评估
　　①协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、智慧之选额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。
　　②若加盟者找不到店址时，一品居总部会协助加盟者选址。
　　2、统一装修与设备
　　①为确保拉面店的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工。
　　②为确保产品的质量，餐厅的设备由总部提供。
　　3、人力资源的协助
　　①开店前，提供人员招募、人事制度参考资料；并协助加盟者招募员工。
　　②开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导一半个月。加盟者若额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。
　　4、不断的教育训练
　　①开店前，总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程，总时间为一个月。
　　②开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应课程，不定期举办共识会，加强与加盟者的沟通。
　　5、营运指导和协助
　　①开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣、促销活动的举办。
　　②开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，每月与加盟者召开经营检讨会，协助改善餐厅管理，提升业绩。