炙食堂

　　炙食堂开发一系列江湖重庆菜，已经成为重庆名气餐饮品牌。家味、俞味、味这三个词是对炙食堂这个品牌的诠释，浓郁的江湖气和风情对比相当强烈，水墨山水图、饮酒放歌图、星罗棋盘...浓郁的风。

　　重庆炙食堂餐饮管理有限公司目前把炙食堂列为重点核心打造品牌，旨在大力传承俞味的特色餐饮，为顾客奉上地道的重庆民间美食，为加盟商提供真正的创业之路。炙食堂餐饮拥有一直庞大专业成熟的运营团队，品牌运营经验相当丰富。作为一个就算你是来自行业，没有任何管理运营能力和经验，炙食堂加盟都可以让你们轻松开店。

　　炙食堂为秉承和发扬渝人性格和文化的正宗特色美食，将店面设计装修成具有重庆代表性建筑文化风格的复古装修。炙食堂提供的不单单是一份地道美食，更多的是一种人文特色的巴渝文化。

　　可靠的加盟品牌，炙食堂的加盟服务持续完善，在市场上很给商家带来强大的靠山。加盟炙食堂，品牌总部会为每个加盟者提供从选址到开店整个过程指导，让每个创业者少走弯路。

　　从前喜欢隐匿在小巷中的各种餐饮店现在越来越多地出现在繁华商业街上，有的还进驻到商场中。川菜馆不算新奇，炙食堂这样的俞味兴起主要有两个原因，一是轻餐饮模式对传统餐饮模式的挑战，还有一个原因是年轻一代成为消费主力，追求新颖时尚，不拘一格的餐饮理念更进一步。

　　炙食堂，一店多经营，一馆享好味，赚的快，吸金多!炙食堂，可获得培训支持、选址支持、装修设计、物流支持在内的八大扶持，全程有帮扶，创业更省力!加盟商可使用炙食堂成熟的产品和经营管理方案，利用子午路张记品牌的名气、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟炙食堂，不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生!

　　一、协助选址与评估

　　协助炙食堂加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，炙食堂总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考。

　　二、统一装修与设备

　　为确保炙食堂的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。

　　三、人力资源的协助

　　开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，炙食堂总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。

　　四、不断的教育训练

　　开店前，炙食堂总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内；为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程，总时间约为三个月。开店后，总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。

　　1、门店要求: 独立店铺，可申请营业执照和食品经营许可证。

　　2、根据店铺大小，总公司免费提供统一-风格的装修设计效果图。

　　3、提供所有软硬件设备及16件基础设备。

　　4、系统的一对一培训课程(包括产品理念、理论培训、实践操作培训供货渠道、市场营销等)

　　5、各门店财务独立，总公司不参与分成和流水倒扣;

　　6、提供线上销售平台相关业务。

　　1、认同加盟品牌文化与经营理念;

　　2、具有拓展事业的强烈愿望;

　　3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

　　4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营;

　　5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

　　6、具有与品牌总部共同成长的意识和能力。