九头鸟鄂菜

“九头鸟”酒家创立于湖北武汉，成长于北京。现旗下拥有二十多家品牌连锁店，员工千余人，已成为首都餐饮界知名的大型连锁企业。九头鸟以好的服务和具有特色的菜肴深受京城百姓的好评，在京城餐饮市场享有“京城鄂菜优先家”的美誉，并荣获全国餐饮百强企业、全国绿色餐饮企业、商业特许不错品牌、北京餐饮50强企业、鄂菜优选品牌、吃在百佳品牌。

品牌餐饮集团发展的趋势必须要有特色化的菜品，九头鸟生产部将菜品管理列入了每月的工作重点。为了提高/增加各加盟连锁店的菜品质量达到统一标准，生产部统一制定了《菜品投料成本卡》在菜品出品方面都严格按照标准制作，这样对各加盟店的菜品的口味统一起到了关键性的作用。在日常工作中，生产部人员每周检查一家直营店，每月要检查一次加盟店的菜品出品，生产部每月组织各店厨房主力进行新店试做比赛等。

菜品经过各种方法监督、控制后，九头鸟公司还会不定期对各加盟连锁店菜品进行督导检查，并反馈顾客对菜品的意见，包括投诉与退菜率等，得到反馈信息后，生产部对问题菜品进行，使菜品得到持续的改善。在这样一个循环过程中，九头鸟的菜品能够在市场上才具有持续的生命力！九头鸟人在“顾客是太阳”的经营理念指导下，勇于探索，不断创立，以超常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，被业界成为“神奇的九头鸟现象”。

智慧之选优势：

1、总部统一免费提供公司标识设计、店铺效果图设计、礼品袋你包装袋设计、灯箱喷绘画设计、促销单设计、店铺pop挂旗及海报设计、展架设计；

2、为加盟商提供开业前,专业技术培训并达到标准的实操水平,完善的经营管理培训从产品管理,服务管理,经营管理,卫生管理,财务管理等使加盟商达到轻松经营的状态;

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4、商购连锁战略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业形成长期战略合作关系，总部多家店面已经优先植入，我们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础；

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6、总部提供全套成熟的店铺销售,管理标准模式及经营流程标准系统,特有的美食+专业的推手+严格的培训+一线的实践=成功的运营提高/增加；

7、节假日及特殊假日总部还提供丰富多样的促销活动及方案,具有经验的专业市场营运人员协助加盟商对当地市场做准确调研,定位准确,抓住主流消费群,从而走向成功。