鱼庄

鱼庄加盟介绍
巴山蜀水秀天下，锦绣天府川东南。内江，川东南美食之都。作为内江市**的饮食企业--鱼庄因所采用的鱼均来自雅鲁藏布江、嘉陵江、金沙江、长江、乌江、岷江、怒江、珠江、沱江这九条江而取名。鱼庄远近闻名，鱼庄内的**鱼宴——沸腾鱼、乡味鱼、片片鱼、九菜一汤（大千干烧鲤鱼、蒜香江团、泡椒胭脂、鲜椒清波、烧汁岩鲤、清蒸桂鱼、椒香鲈鱼、剁椒鱼头、豆豉丁桂、各类鱼汤），合理利用鱼的各个部位，煎炒汤羹油炸，运用不同的烹饪手法，将鱼这种食材发挥到。
九江沸腾鱼、乡味鱼、片片鱼创于上世纪六七十年代，沸腾鱼由九江酒家的王姓大厨炮制，香味鱼由杨师傅主厨。当时四方食客闻名而来，只为品尝九江沸腾鱼、乡味鱼、片片鱼。本公司成立于2005年，结合了川、渝、湘、粤传统的烹制方法，如今能做出地道沸腾鱼、乡味鱼、片片鱼的仅此鱼庄一家，庄内王大师傅和杨大师傅经验丰富，技艺超凡，是九江酒家**继承人。
吃鱼已有千年历史，传统的鱼宴菜式上百种，初以四类为原材料，大头鱼、鲶鱼、鲮鱼、鲩鱼，随着当地渔业的发展，又推出新的鱼宴，采用几大高值鱼，如桂鱼、龙鱼、鲟鱼、石扁条、黄腊丁、江团、水米子等，再加上进口调味品制作出更多新菜品。鱼庄沸腾鱼、乡味鱼、片片鱼更是以鲜、嫩、麻、辣、香而闻名八方。
鱼庄传承“信誉优先、顾客至上”的发展理念和服务意识，以专业精深的烹饪技能和制造/精制食疗自有工艺，钻研开发出味通南北，四季皆宜的鱼系菜品。菜系味型醇而厚重，浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成分的流失，汤鲜味美，菜品丰富，深受广大消费者喜爱，市场前景十分广阔。

爱的诺言——八大加盟扶持政策　　
金商圈计划：区域加盟商
钥匙计划：派技术人员上门驻店进行长期或短期的支持，协助加盟商做好开业前所有准备。
金邻计划：协助加盟商处理好与相邻加盟商之间的各种“人脉”，“商脉”关系。
金网计划：拥有目前餐饮业界完善的加盟网络支持系统（总部为加盟商发展提供免费技术培训，营运指导，营建指导，营销管理等）
金喇叭计划：总部定期在各大媒体投放广告，确保年广告投入不低于100万，并为加盟商提供系统的宣传单，优惠券，贵宾卡等策划设计。
24节计划：为加盟商提供一年24套主题节日活动方案（开业、促销、国庆、端午节、节、圣诞节、元旦、春节、情人节等）
跟踪支持计划： 总部每年源源不断开发出新自有工艺、新工艺、新品种、新技术，筛选出，提供给加盟商，进行跟踪系统培训，真正体现鱼庄事业“教育营销”及“服务营销”为核心的西点模式经营理念。
金轮计划： 原辅材料自由订购的一系列人性化机制，全面支持加盟商不操心经营、财富聚首。