金立方酒业选用了国内好的药食两用木瓜作为主要原料(木瓜果实中含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素,其中维生素C的含量是是猕猴桃2倍;特别是齐墩果酸和超氧化物岐化酶(SOD)含量丰富,通常情况下1克鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位,比萍果高20倍,比葡萄干高300倍,是目前世界上其他水果难以相比的,SOD具有清理体内过剩氧自由基,防抗病衰;缓解疲劳;看诊骨髓损伤,消炎止痛第独特功能),先后与西南大学食品学院的联合开发四川省发酵研究设计院的工艺设计、重庆航天设计院的工程设计、重庆理工大学的技术合作广州愿望星商学院的营销方案策划,与山东中德设备公司等多家设备厂家的精心合作,同时还聘请高标准调酒师进行技术把关先后邀请了北京大学、重庆大学、西南大学的教授现场指导,采用国际化标准高新技术,将鲜木瓜进行生物发酵和数字化提取,酿制成了口感纯正、色泽鲜艳的、营养丰富的木瓜系列果酒.同时还将开发出更多具有国内先进品质的木瓜系列产品.
重庆金立方酒业开启并引路了“盖内抽奖”的潮流,这种促销方式到现在仍然非常受消费者欢迎,瓶盖内设有纸条,普通的奖品是打火机,其他还包括电动自行车、彩电、冰箱、电饭锅、电饼档等日用品。