晋老头刀削面

　　晋老头刀削面以山西正宗刀削面为主打，凭借着地道的口感，获得消费者的一致好评。并凭借其独特的美味与完善的管理体系，在河北开了几十家分店，生意很好。晋老头刀削面传承晋商敬业精神为目标，全力打造着山西刀削面特色品牌!晋老头憨厚趣味的品牌形象，匠心的剪纸灯饰，随处可见的“五晋”文化，晋味十足。为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更营养的食品，晋老头对食材的打磨和探索，在传统削面的基础上进行品牌升级，推出了健康营养的台蘑猪肉面。
　　晋老头刀削面以弘扬刀削面文化为己任，发展山西刀削面快餐连锁为目标，从一间小餐厅为起点，首先开创了食尚百年快餐厅品牌，凭着传承削面文化的精神和坚定的信念;经过对餐品的不断研制更新、提供诚挚细心的服务得到了广大顾客的认可，以及行业中的领军者；食尚百年削面快餐厅稳健成长的同时，于2012年底升级启动了晋老头快餐厅经营模式，打造为餐饮连锁模式，以规范化、标准化流程化的管理理念为顾客提供高品质的服务，迎合现代人的饮食习惯，满足消费者饮食便利，晋老头刀削面品牌致力于为顾客提供健康环保的餐食产品、营造优雅的用餐环境和物超所值的诚挚服务;着力打造具有浓郁山西风味的快餐厅吃的地道，吃的时尚，吃的健康是我们永恒的追求。

　　我们将严把食品质量关，接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务更健康营养的食品，我们深信，晋老头快餐厅的刀削面必让世人瞩目,引导在餐饮业时尚潮流，打造成行业先锋标杆；总部从2009年发展至今，已拥有保定市区及周边各县、石家庄等地加盟店共计25家并逐力开发北京市场；总部以“团结进取，和谐共进，共同致富”为原则，以“晋老头、兄弟情、一家人、一辈子”为企业灵魂；为员工创建公平公正的工作环境，倡导员工时刻以认真求实工作的态度，积极进取超越自我的工作作风；展现个人才能，实现企业成长与个人成长同步，提升企业价值和社会价值，让顾客安心、饮食舒心。

　　一、晋老头刀削面提高服务质量

　　1、对员工进行严格的培训，对于员工的言谈、举止，穿着服饰统一化；
　　2、全体员工实行快捷、友善的服务。例如排队不超过多少分钟；
　　3、顾客点完餐后服务员要在多长时间内将食品送到顾客手中；
　　二、晋老头刀削面提高就餐环境质量
　　1、针对店内建筑风格、布置、桌椅的颜色位置摆放对顾客进行调查；
　　2、选出顾客喜欢的就餐环境，顾客就餐结束后的整理收拾环节必须迅速；
　　3、不影响顾客进店感受；
　　三、晋老头刀削面提高餐品的质量
　　1、严格控制原料来源，从面粉、大米、油类、蔬菜、肉类、蛋类、饮料类等；
　　2、有供应基地提供，在制作过程中，严格执行各环节标准，消费者安心就餐；
　　四、晋老头刀削面制定卫生手册
　　1、对每一个卫生环节详细分解操作步骤，餐前、餐中、餐后检查抽查；
　　2、质量管理包括原材料、成品、器皿用具消毒与卫生的保持；
　　3、食品安全巡视检查、全员品质管理方面的常识培训。

　　1、了解品牌
　　想要加盟晋老头刀削面的创业者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
　　2、实地调查
　　创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
　　3、填写申请
　　对晋老头刀削面项目有了详细的了解后，确定要加盟的创业者，可以填写加盟申请提交给总部。
　　4、签订合同
　　签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
　　7、参加培训
　　前往晋老头刀削面总部进行相关的培训，以便后期更好地经营加盟店。
　　8、开业筹备
　　①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。

　　1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
　　2、有责任心、事业心，做人做事踏实进取，对财富与成功充满渴望;
　　3、具有一定的创业启动资金，并得到家人同意和支持;有信心共同发展壮大。
　　4、认同品牌经营理念及品牌文化，有向上的创业意图;
　　5、接受公司的监管督导，遵守品牌经营规范，自觉维护“晋老头刀削面”的品牌声誉。