蓝莓是一种营养价值较高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,
其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、
膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
所以蓝莓是一种高营养的水果。花青素可以保护眼睛蓝莓中含量较高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好
地保养的作用,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素!
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