九牛二炉火锅

　　火锅一直都是大家非常青睐的美味之一，不论是经典的老火锅或者是创立特色火锅，口味不一，选择丰富，不断吸引着众多的消费者，九牛二炉火锅不仅有着特色火锅美味，还有着多种美食小吃以及饮品，一店满足吃喝需求。九牛二炉火锅把美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。九牛二炉火锅在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。九牛二炉火锅多样化的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。

　　九牛二炉火锅丰富的菜品，火辣的人气，食客店满。经典菜品有：屠夫毛肚、挂面鸭肠、甩头排骨、山椒牛肉、冰球鹅肠、麻辣牛肉、豆腐吃鱼、草原千层肚等。餐后甜品是不可缺少的，特色甜品有：杨枝甘露、芒果白雪黑珍珠、芒果白雪冰激凌、榴莲忘返、多芒小丸子、寿司等。传统牛油火锅底色泽红亮，散发浓浓的醇香牛油味，九牛二炉火锅选用汉源大红袍花椒 ，麻味十足，辣椒选用河南新一代， 辣味也超赞!

　　九牛二炉火锅的帝王牛肝也是好吃的没话说。俗话说牛肝马肺羊肠子，想必牛肝一定是牛中好的部位，屠宰场新鲜取回，每一片保持3mm左右的厚度，10cm左右的长度，烫10秒即可开吃!配上九牛二炉火锅销魂干碟，香而不辣，牛肝成品率很低，因为要选出颜色、形状、并且去筋，且吃且珍惜!销魂干碟选用本地二荆条手打成面状，加制造香料，香味十足。每一片毛肚都薄的透光，嫩的出水，入口爽脆入味、麻辣鲜香。九牛二炉火锅要你吃好、喝好、耍好，特色菜品，特色小吃，多元化经营，专人一对一指导开业。九牛二炉火锅是备受看好的一个品牌，不仅食客们爱吃，加盟商也很看好它的发展前景，九牛二炉火锅在品质方面是下足了工夫的，不仅好吃，还很健康，辣而不燥，兼具养生的结果。

　　1、品牌支持

　　九牛二炉总部将长期持续强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等宣传展示企业合格形象、提高“九牛二炉火锅串串香”的品牌知名度和影响力。

　　2、人力资源支持

　　1)九牛二炉总部可为加盟商推荐骨干管理人员(店长、厨师长等)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身等由加盟商参考总部给出标准承担。

　　2)九牛二炉总部向加盟商提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

　　3)九牛二炉总部可为加盟商提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利等由加盟商承担。

　　4)原则上总部为加盟商提供的管理人员和技术人员为2周，若需延长需由加盟商提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。

　　5)九牛二炉火锅串串香开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

　　3、配送支持

　　1)火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送;服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备可以自行购买也可配送，需代购的物品批量采购。

　　4、选址分析支持

　　1)口岸定成败，择址是开设加盟店关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目加盟行为，会安排专员进行商圈分析和评估。

　　2)店面合理化设计及设备安排支持。

　　3)为“九牛二炉火锅串串香”的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计需接受总部指导，装修施工可以自主选择。

　　4)总部对后厨的布局设计。

　　5、营运管理支持

　　1)开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

　　2)协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

　　3)开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

　　4)提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

　　5)菜品及味道的创立改良研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。

　　6、信息数据支持

　　总部将不定期短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

　　1、加盟申请：经销商向公司领取资料以及提交参考资料。

　　2、代理洽谈：详细介绍特许经营体系、行业特点及代理经销加盟等方面信息。

　　3、店址评估：对代理经销商拟选店址进行现场评估，帮助代理经销者选择适合开店的经营场所。

　　4、签订合同：根据之前洽谈中要约的内容，双方签订代理经销合同。

　　5、店面设计：公司有专业的设计人员，依据整体设计风格为每个经销商门店量身定做设计方案，进行装修。

　　6、岗前初级培训：为经销商门店员工提供岗前培训。

　　7、开业准备：办公用品、人员配置、经营计划、人员培训、促销活动、开业广告宣传品等，商品购进，正式开业。

　　1、有志于加盟餐饮行业，具有进取精神和创富热情；

　　2、有强烈的团队合作意识，为人诚实守信；

　　3、认同本品牌的文化与经营理念，能接受总部的统一经营管理模式；

　　4、具备能够满足分店开店和抵御的资金能力；

　　5、开店城市需达到8万常住人口以上；

　　6、开店场所处于商业成熟、人流量大的地段，符合城市规划、可做餐饮，单店面积不小于200㎡,具有可视性、可达性。