聚牛荟火锅

　　聚牛荟火锅馆没有花哨的吃法，食材一目了然，就是简单的清汤锅底，门外切肉门内涮。聚牛荟火锅馆是在近郊指定的养牛场直接屠宰后，在短时间内运来，为了确保新鲜甚至都没有经过冷冻，牛肉原味也得以保留。潮汕牛肉按部位不同分为吊龙、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁，对照着西餐的分类法，吊龙就是西冷和肉眼，肥胼是牛腹夹层肉，匙仁是肩胛里脊肉，五花趾是牛腿腱肉。

　　聚牛荟火锅在近期辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队。全面挖掘渝大狮火锅多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界资源，光大火锅餐饮。公司以“专注务实，合作共赢”的经营理念，以“开一家活一家火一家”的开店原则，以专业责任的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业长效发展。

　　因为聚牛荟火锅经五年不断研究打磨,庖丁家为更好的水煮牛排 甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛 排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分钟时达到较好口感,辅以蘸料,块块有筋,口囗 带“劲”。庖丁家牛肆——水煮牛排专业人员。

　　去腥技术，使用的是川菜大师传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，更特别的要属，里面的酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全的去腥加嫩用料。经过这番按摩的腰片，腥味已经完全清理!去腥后冰镇保鲜，现点现切，操作透明，吃到口里，看似一大片，实际异常脆嫩，蘸上特配的辣椒面，吃出腰片更美的感觉，完全都是享受。

 　1. 市场空间大：新式牛排火锅，加盟费用低，人均消费低

　　2. 收银空间大：做区域特许经营加盟的收银空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及电商火锅等等，区域特许经营商性价比较高，一生二、二生三、三生万物

　　3. 特许加盟模式：味道是我们经营任何餐饮项目的排名靠前核心体，精挑细选好的原料，把我们的产品做精、做细，确保品质的稳定性。

　　4. 技术复制优势：统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、确保了货源与技术。

　　5. 区域营销优势：区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的400客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。

　　6. 区域物资优势：区域物资统一团购与配送、设立库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。

　　7. 总部资源优势：聚牛荟火锅连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长，定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。

　　1.加盟咨询经过各门店、电话、网站、微信公众号等向聚牛荟火锅总部获取详细资料。

　　2.访问考察到总部进行实地考察。品尝产品味道，公司规模，项目沟通。

　　3.加盟审批达成合作协议。总部拟定特许经营加盟合同、办理品牌授权书和资料移交相关事宜。

　　4.选址评估 总部对店面选址进行评估考察，确保选到方便的地址，合适的面积。

　　5.开店前准备 到总部学习技术，同时推进装修相关事宜，办理证照等

　　6.试营业/开业。

　　1、具有合法资格的法人、自然人或组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

　　2、有合格的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

　　3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力;

　　4、有合格的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力;

　　5、认同聚牛荟火锅加盟品牌经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。