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明朝永乐年间,贵州始设布政司。贵阳、遵义等地由此发展为新兴的商业中心,酒业盛兴,酒坊遍布。在传统的酿酒重镇,酿制白酒的回沙工艺优先形成,蒸馏技术日臻完善。仁怀的、桥梁一带独特的地理特性开始突显对白酒酿制的独特意义,本地石、陈、华等几大族姓家族均开始设置私家烧房。清乾隆十年,贵州总督张广泗奏准开赤水河道、仁岸,成为川盐入黔的主要口岸。商贸的日趋发达,加速推动了酿酒技术的提高与酿酒业的发展,茅台镇酿酒的独特工艺基本成形,生产规模不断扩大,终成优先酿酒重镇,始称酒都。
陈家后人为重振陈记烧坊,追求“至善至美”的酿酒神技,蛰伏多年,四处聘请酿酒名士名家,潜心钻研自明代宋应星之《天工开物》和徐启光之《农政全书》等 所传之古代酿酒术,结合现代化的检测及规模化生产之技艺,力求超越茅台镇传统佳酿,为华人精心酿造出适合国人口感的纯正白酒。 上世纪九十年代中期,恢复成立陈记烧坊,取企业名为“酒神酒业”,以纪念族辈历代追求“至善至美的酿酒神技”,鞭策陈家后人继承传统,以“善酿者为神”为企业理念,把贵州酒神酒业发展成“为华人精心酿造纯正白酒 ”的业内优异知名企业。