军屯锅盔

　　军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，别具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

　　“酥锅魁”，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，放进炉膛烘脆。

　　如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地。
　　军乐镇原名军屯镇、90年代初地名普查因与成都市新都区军屯镇重名，取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇，而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川成都彭州的军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。

　　1天学会：

　　军屯锅盔公司提供一整套完整的锅盔培训技术，很快就能学会，提高/增加做出原汁原味的特色锅盔。

　　7天开店：

　　一台烤炉即可经营，无需经验，学会后7天即可开店。军屯锅盔，无需大厨，技术很简单，经营好操作。

　　快速实现目标：

　　经营灵活：

　　商业街、商场、超市、大学校园、住宅小区、写字楼旁等区域都是不错的选择。军屯锅盔，哪里都可以开店。

　　模式简单：
　　做锅盔，军屯锅盔更专业，档口经营，三国文化、超级味道，价格大众，口碑传播，物超所值。
　　开店经营难度低，创业模式简单，哪里都是人气旺地，开特色小吃店，瞬间抢购同行!军屯锅盔，经营有特色，开店无烦恼，短短数月就能看到成效!锅盔，是诸葛喜爱的美食，军屯传承独特的三国文化，军屯正宗，名气旺!

　　1、咨询智慧之选事宜

　　想要智慧之选的加盟商可拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的智慧之选事宜，并索取有关资料。
　　2、市场调查
　　加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。
　　3、评估盟主
　　提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对智慧之选人及当地市场进行评估和审核。
　　4、签订合同
　　在确立了要加盟军屯锅盔之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
　　5、商铺租赁
　　寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
　　6、店面装修
　　总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
　　7、培训阶段
　　确定培训方式，派员到总部参加系统的培训。
　　8、开业
　　与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。
　　9、正式开业
　　按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

　　1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。

　　2、智慧之选者需要认同军屯锅盔品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱军屯锅盔所有产品。
　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
　　4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。
　　5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
　　6、加盟智慧之选者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
　　7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。