李外婆冒菜

　　李外婆老火锅是重庆李外婆鑫记饮食文化有限公司旗下品牌之一，公司开展项目包括：李外婆李记串串香、李外婆冒菜。尤以老火锅闻名业界，是一家火锅店铺开设、底料销售，四川特色小吃开发、原材料配送为一体的饮食文化公司。 李外婆老火锅是重庆市火锅协会会员单位，拥有的“李外婆”品牌更是重庆市九龙坡区的知名商标，更是重庆本土知名的餐饮企业，在重庆市九龙坡拥有自己的200平方的办公室，有直营店3个，加盟店10多个，八年的火锅店铺经营和管理，形成了李外婆鑫记独特的企业文化和管理体系，也铸就了李外婆鑫记今天的辉煌。 公司秉承“创立，专注、诚信、以人为本”永续经营的理念，坚持安全为一、品质为一，客户为一，价廉物美的经营方针，严格执行DBS50/022食品安全标准。公司实行统一火锅底料配送、火锅菜品制作保存技术的教授，后期更准备统一采购原材料以降低各店成本采购成本，扶持加盟商的利益大化。 公司全力打造“李外婆“餐饮品牌，在传承重庆火锅百年制作工艺的基础上，公司正智慧之选研发具有重庆特色的快餐小铺-迷辣仙踪，小铺体现的是融合重庆特色的特色小吃、追求快捷美味的同时还要力求顾客拥有愉悦的用餐体验。面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断精益求精、不断创立。以期紧紧跟上时代的脉动，引路川味餐饮的新风尚！
　　冒菜本是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
　　李外婆冒菜是川渝地区能代表川味的一大品牌，其8年火锅底料研究结晶，结合几代人不断创立研发留下来的精髓，成就了独色的李外婆冒菜。李外婆冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。
　　李外婆冒菜除了讲究吃法之外，还讲究用材!绿色、健康、新鲜、美味，是李外婆一贯坚持的理念，货真价实，坚持用心选料，深得广大美食爱好者的好评，发扬川渝民间美食。李外婆冒菜做法是首先烧特色大骨头汤，用专用冒锅，加入高汤做好的冒菜。往冒锅里加入底料一份，搅拌烧开，根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒锅，1-3分钟提出菜篓盛入碗中淋上制造/精制香辣油(此香辣油李家制造/精制，市场上别无他家，微辣留香的一份冒菜就做好啦!
　　李外婆冒菜讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，李外婆冒菜不单有制造/精制的独特干碟，还有青椒碟、红椒碟，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

　　1、品牌形象优势：规范的“李外婆冒菜”企业形象，统一的品牌宣传。
　　2、整店输出优势：店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟优势。
　　3、李外婆冒菜培训优势：定期委派进行店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训，不定期开办管理者教育课程，提升管理水平。
　　4、物流配送优势：为提高/增加加盟商门店的正常运营，“李外婆冒菜”的产品国内知名的物流公司培送，让进货有扶持。
　　5、媒体广告优势：总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,智慧之选巨资进行广泛宣传，让“李外婆冒菜”品牌家喻户晓,深入人心。
　　6、市场运营优势：加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。
　　7、跟踪服务优势：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
　　8、选址装修优势：从店面选址到开张营业，公司进行多方面的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品优势，协助开展开业庆典活动。
　　9、区域保护优势：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益旺地先到为主。

　　1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
　　2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
　　3、具备一定智慧之选能力、市场开发能力和管理能力，有一定的经济基础，能够满足加盟店的启动资金要求。
　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
　　5、服从“李外婆冒菜”总部的管理，愿意和总部共同发展。
　　6、信誉合格，个性开朗积极，具有亲和力。
　　7、具有品牌至上、信誉为一的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有不错的执行能力与强烈的品牌意识。