国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的感觉。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项较新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的要比后者低40%以上 冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。
英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。2012年春茶.手工制作,品质合格.欢迎新老客户订购.我厂於一九九六年成立.坐落在美丽太湖之滨,占地3500多亩;集旅游观光为一体的现代农业,历经十年的市场磨练,我厂在生意大潮中不断发展壮大,经营品种多,生产周期长,主要以茶叶为主果树苗木为辅。长年供应红茶;绿茶;香樟树。我厂在不断开发新品种,望有识单位或个人与我厂携手共进。