剧院咖啡

　　咖啡馆不仅在大街上、商场中，也在书店内、潮店里，如今更是成为上海各家剧院的标配，成了观众进场看戏前喜欢落脚的地方。

　　研究发现，绿色能让人放松心情、心态平和，在欧美剧院，演员休息室（又称演员化妆间）也有一个剧场人才熟悉的“暗语”—— Green Room。上海大剧院不缺的就是Green Room，干脆沿用过来，为新开的咖啡馆取名The Green Room Café。从上海大剧院G1口步入The Green Room Café，一股绿意扑面而来，就像爱丽丝梦游仙境，你仿佛瞬间掉进了“绿野仙踪”里。从店名到室内设计，再到主题饮品和甜品的量身定制，这家咖啡馆处处隐藏着剧院的符号，彰显着剧院的文化。也因此，即便周围环伺着众多咖啡连锁品牌，The Green Room Café也因为背靠上海大剧院的文化氛围，有着得天独厚的优势。The Green Room Café由上海大剧院和少山咖啡联合打造。在此之前，大剧院有过一个咖啡馆，不过是剧院自营、由员工操作，少山咖啡加盟后，新咖啡馆无论从设备的采购、咖啡豆等原物料的准备，还是到咖啡师的常驻，“肉眼可见”更专业了。

　　咖啡馆里摆着8张圆桌，桌面上的图案由艺术家手绘，来自耳熟能详的歌剧、芭蕾、音乐剧和音乐家们，譬如《图兰朵》《阿依达》《天鹅湖》《剧院魅影》，以及莫扎特、帕瓦罗蒂——这和大剧院综合性的演出定位一脉相承。和圆桌配套的椅子也有两款手绘图案，设计元素分别采自大剧院的舞台幕布、红色座椅。在这里，除了常规的意式浓缩、美式、拿铁、摩卡、平白、卡布奇诺、焦糖玛奇朵，你还能和那些为大剧院的演出量身定制的主题饮品和甜点不期而遇，来一场充满惊喜的邂逅。

　　剧院咖啡加盟流程：

　　1、了解品牌：对剧院咖啡品牌进行留言咨询。

　　2、提交申请：可网上申请，书面传真，电话申请的方式向剧院咖啡总部提交合作意愿。

　　3、协助选址：确定店铺总部安排相关人员按照既定的合作规划，协助专卖店开展工作，对当地商圈进行评估，选择店址，租金洽谈及店铺确定。

　　4、总部审核：总部对申请人经营区域，资金能力，合作资格等进行综合评估。

　　5、签订合同：支付款项合作伙伴必须亲临总部或传真签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予合作伙伴品牌经营权。

　　6、开业筹备：总部负责人带领公司专业设计师查勘现场，对终端店面进行形象指导，为其量身定制装修方案和装修标准，并进行店员培训，品牌推广培训，促销执行等培训工作，并全程跟进品牌店前期开业筹备工作。

　　7、店铺试营：开业前三天进行店铺试营，做到营业服务工作娴熟并做好总结以便及时改进，检查服饰，道具，人力资源，员工服装等营业用一切物品是否到位。

　　8、正式开业：开业后总部片区经理将全程跟进知道合作伙伴开业期间运营，协助品牌店的组织管理，人力资源管理，设备及原材料管理，品牌店顾客管理，店面形象管理，总部定期到店指导运营，全面监控销售；合作伙伴促销的计划与组织，调换货物处理，年终奖评估等。

　　剧院咖啡加盟条件：

　　1、认同剧院咖啡品牌及企业文化；

　　2、认同剧院咖啡经营理念和管理模式，服从总部统一管理；

　　3、具有独立民事责任行为的团队组织或个人；

　　4、拥有一定经济实力和合格的信誉基础；

　　5、具有企业家的精神，热爱咖啡西餐行业，具备沟通领导能力；

　　6、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所；

　　7、愿意将剧院咖啡作为一项事业加盟并用心经营管理。