揭西擂茶

　　揭西擂茶的制作并不复杂，主料是大米或爆米花，但配料复杂。先把花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦辣芯，放在擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲上开水，然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等。或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等，混合炊熟的白米饭(或者爆米花)。这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。特别是到了每年正月初七，家家户户都吃擂茶，因是初七用七种菜，故称“七样菜茶”，也有用十五种菜的，则称“十五种菜茶”。

　　揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点，属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的邻居，也要煮一钵香擂茶请新娘吃，以表示祝贺，另外，家中病人新愈，也要煮些邀请曾经照顾过病人的友邻吃，以表示感谢。

　　揭西擂茶不仅是一种简单、健康、环保的绿色食品，同时也是古老茶文化中独特的一种，是揭西客家人对古老茶文化的传承与延续，更是联系各地客家人的纽带与桥梁，揭西县侨居东南亚、欧美各国和港澳台的客家同胞有几十万人之多，他们至今仍保留着擂茶的习俗，擂茶沟通人与人之间的感情，激发人们的爱国热忱和思乡情怀。具有十分重要的历史、文化、社会价值

　　揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。揭西擂茶是揭西客家人特有的饮食之一。揭西擂茶制作工具很简单，但制作方法非常讲究。揭西擂茶配料农家取材，方便又很丰富，各种配料的互相搭配非常独特。

　　揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮，十分神奇。揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘、辣等多种味道。如此的美食商机，赶快来加盟我们吧！！

　　1、品牌形象支持

　　加盟揭西擂茶后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

　　2、整店输出支持

　　揭西擂茶总部已经拥有多家成功开店的案例，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，降低智慧之选。

　　3、免费培训支持

　　多方面的专业培训指导，培训合格后才能上岗，总部提供经营战略技巧、管理技巧、店内陈列技巧、销售技巧等各类经营培训，让揭西擂茶加盟商只需轻松复制成功经验，便可。

　　4、物流配送支持

　　揭西擂茶拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供准确、快捷、的贴心服务。

　　5、媒体广告支持

　　总部常年跟各大电视台，各大报纸杂志常年合作，让加盟商不用担心知名度的问题。

　　6、市场运营支持

　　针对不同地区的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。

　　7、跟踪服务支持

　　总部在加盟商开业后，定期派遣专业的工作人员去往加盟店的帮助加盟商解决问题。

　　8、选址装修支持

　　提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行智慧之选可行性预估，包括营业额预估、智慧之选额预估、经营损益预估，提供选址参考。

　　9、区域保护支持

　　区域保护，垄断经营，扶持各店、各区域良性发展，减少恶性竞争。

　　1、详细了解

　　想要加盟揭西擂茶的智慧之选者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的智慧之选情况，以便后期加盟工作的顺利开展。

　　2、项目考察

　　考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

　　3、合作申请

　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。

　　4、签订合同

　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

　　5、加盟店选址

　　在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

　　6、安排施工

　　公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

　　7、运营培训

　　公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

　　8、开业筹备

　　开业之前会总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，扶持店面顺利开业。

　　9、正式营业及后续支持

　　总部协助智慧之选者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。

　　1、加盟者须是具有中华人民共和国具有民事行为能力和责任能力的公民。

　　2、加盟者须具有合格的合作精神，勤奋务实、诚实守信。

　　3、加盟者须具备一定的智慧之选经营的经济实力。

　　4、加盟者须具有一定的从商经历及经营管理能力。

　　5、当地尚有经营名额，重视团队精神和协作沟通 。

　　6、充分领会理解，接受和执行总部设定的经营理念，模式及方法。