开封灌汤小笼包加盟介绍
开封灌汤小笼包已有历史。风味独特，是开封知名食品之一。灌汤小笼包选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。 开封灌汤包 特点 外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。 革新 灌汤小笼包很初是由黄继善主持经营的。他博采各家之长、制成的包子色白筋柔，专属风味，很受食客赞誉。灌汤小笼包原为大笼蒸制，后经黄继善师傅的改革，成了灌汤小笼包。并对包子的面和馅，进行了大胆的革新。如原来的面是由三分之一的发面和三分之二的死面，后改为只用死面，不用发面，使皮更薄，且不掉底。活面工艺要求颇严，要经过搓、甩、拉、拽，几次贴水，几次贴面的“三软三硬”的过程，才达到要求。
包子馅原掺有肉皮冻，吃多了腻口，后去掉。又以白糖、味精调馅，去掉了甜酱，馅内只放姜末，不放葱。打馅很下工夫，一直把馅打得扯长丝而不断。 赞咏 灌汤小笼包随吃随蒸，就笼上桌；其形：“提起一绺丝，放下一薄团，馅似玫瑰. 灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，优先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为优先位。
吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。” 吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点 ，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，优先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为优先位。
开封灌汤小笼包加盟优势
1、品牌形象支持
免费为加盟店提供展示货架、样板、一些专用的产品还有一些企业形象宣传书籍、产品手册等专用配套产品。
2、整店输出支持
总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在各个阶段的需求，因此会为加盟商提供一站式的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功率。
3、免费培训支持
总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的贴心服务标准。
4、物流配送支持
开封灌汤小笼包为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
广告是提升品牌知名度的很好方式，因此总部每年都会投入大量的资金用于广告投入以及与各大媒体平台保持友好的联系。强大的广告媒体支持在维持品牌知名度的同时，也可以增加加盟店的曝光率，提高加盟店在当地的认知度和认可度。
6、市场运营支持
①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩；②总部为提升开封灌汤小笼包加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。
7、跟踪服务支持
从开业、活动、营销到售后,总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店，确保每一位智慧之选者经营不操心。
8、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺惊醒评估，筛选很合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持
总部根据当地的实际情况在，加盟商加盟区域10公里的范围内不设有第二家加盟连锁店，保护加盟商的切身利益。
10、话术支持
加盟总部会整理出适合加盟商的销售话术，扶持加盟在销售过程中能够畅通无阻。
加盟流程
开封灌汤小笼包加盟流程：
1、加盟咨询：想要加盟的加盟商可拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的加盟事宜，并索取有关资料。
2、市场调查：派区域业务员前往进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、填写申请：填写表，公司对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。
4、正式签约：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、店面选址：总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修设计：初步感觉设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工。
7、培训：开业前遵照开封灌汤小笼包特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业计划：指导总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
9、开业典礼：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
加盟条件
开封灌汤小笼包加盟条件：
1、独立的智慧之选人、有一定经营规模的餐饮公司均可以申请加盟。
2、申请人须使用过且认可、推崇开封灌汤小笼包产品品质和经营理念。
3、开店前期，需自备充足的智慧之选经营资金。
4、具有（自购或租用）店铺，且面积及地理位置符合均需符合总部的要求。
5、自觉遵守总部经营管理规定。
6、个人信誉合格，有合格的商业道德。
7、具备创业精神，并持有合格的学习心态。
