大同市凯鸽餐饮有限责任公司创立于二零零一年,经过十余年的发展,现已发展成为一家餐饮连锁企业。下属中餐直营店四家、火锅直营店五家、快餐店三家、火锅外送部一家,火锅加盟店三家,中餐加盟店一家,拥有员工1500多人和一支管理人员及技术人员达200余人的团队。
公司旗下主要经营中餐、火锅、中式快餐等多种业态。火锅店以香港三釜为主料,肉类偏重牛肉,小料以麻酱、海鲜料为主;中餐店特聘各地名厨,精研细作,主营粤、川、鲁、地方菜等多种菜系;凯鸽火锅外送以方便、快捷、卫生、休闲为定位,以使广大顾客亲人们能足不出户就吃到正宗、美味的凯鸽火锅为目的,以专业的品质,打造温馨、迅捷的服务。多种业态共同构成了凯鸽餐饮色味俱佳、物美价廉、日趋成熟的菜品体系。
凯鸽以“大众化、规模化、高品位”作为企业发展的战略定位,奉行“顾客满意是工作的大结果”的服务理念,本着“以人为本、以客为尊”的根本宗旨,在全社会树立了争取赢得口碑,已成为深受广大顾客喜爱的餐饮企业。
凯鸽愿景:“先做强,再做大”,打造亲情服务品牌。
凯鸽火锅企业文化
凯鸽的黑白文化
凯鸽火锅企业文化
企业文化的目的,就是要建立一个对与错、是与非、黑与白之间的明确界线,也就是说要旗子鲜明地提出什么是我们提倡的,什么是我们反对的。
分清楚黑白,需要这个尺度。在一个企业里,这个尺度的含义就是:如果不敢为了原则去干掉那些表面上很能干、为企业做出过业绩,但是却在摧毁企业原则与标准的人,那么,就是在打击那些真正愿意为企业去奉献、去努力的人。
老总在的时候,与老总不在的时候,黑和白都是一样的;人们的行为只与文化有关,与权力无关,这就是黑白文化。如果我们企业做到了这一点,就是有文化的企业,就是企业文化落地的体现。
我们倡导什么,企业的方向就是什么;我们信奉什么,企业的理念就是什么。这就是黑白分明的文化。
只有坚持原则,形成黑白分明的文化,企业才有持续发展的基础,才有持续突破的可能,才会成为真正的强大的企业。