客香来西餐

洛阳市客香来餐饮有限公司成立于1999年3月，旗下企业包括：客香来中西餐饮和山水家居连锁宾馆两大业态。共拥有餐饮直营店8家（餐位数1400余个）；山水家居宾馆4家（总床位800余个）。客香来餐饮以“创立、绿色、营养”为特色，深受消费者的亲睐，洛阳盛传着“想吃好牛排，还是客香来”的佳话，每年到客香来各连锁店用餐的人数高达500多万。

2007年10月，在客香来餐饮业快速发展的同时，公司又智慧之选兴建了以洛阳市报业宾馆为代表的“山水家居连锁酒店”，使公司的发展走上了多元化的道路。在与报业集团成功合作创建“洛阳报业宾馆”的基础上，五年的经营发展，又先后拓展经营了山水家居宾馆芳林路店、山水家居宾馆万达店和七里河山水假日宾馆，各宾馆装修装饰简约精美、硬件设施齐全、服务热情规范、环境优雅舒适、经营效益合格，受到了国内外宾客的一致好评，2011年各店平均客房入住率均达到80%以上，在同行业宾馆中处先进位置。

客香来靠质量发展品牌，把诚信经营当做客香来发展的立业之本，自觉遵守法律、法规，依法经营，诚实守信，按规定缴纳各种税收，有合格的企业信用，深得消费者的信赖。我公司一直以创全国知名企业为奋斗目标，创洛阳人自己的品牌为已任，走有特色的连锁发展之路，使越来越多的人品尝到了具有中西式特色的美味快餐，让人们提起洛阳，想到的不仅是美丽的牡丹，还有客香来的牛排！

经过反复的考察研究、调查试验，我公司开发出了符合国人口味的中西式营养套餐。摒弃了西餐与中餐的不足之处，采用科学饮食方式，按照标准化、计量化、程序化，经过十几道工序开发研制而成，具有以下特点：

1、营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合人的口味，又不失西餐的特点；

2、食品新鲜：黑胡椒牛排套餐采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，的提高/增加了食品的新鲜度；

3、价位适中：黑胡椒牛排套餐价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠；

4、合理分餐：分餐制是安全、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。实行分餐制，可以防范、减少各种病痛的交叉感染机会，大大降低了人们受病痛传染的机率。

在传统连锁经营基础上，客香来总结了其它连锁店的经验教训，以独特的加盟连锁方式，转让自有工艺技术和制作工艺，原料不搞统一配送，按照指定生产厂家及品牌，提供制作自有工艺及技术，降低加盟店的不合理费用，提高实现目标率。同时提高/增加原汁原味，新鲜正宗，口味一致。这是其它连锁店不能做到的，也是客香来对加盟店负责，有利共享，共同发展的经营宗旨。