辽宁塔城陈醋酿造有限公司位于辽宁省西部喀左县大城子镇,创产于清代康熙八年(公元1669年),距今已有三百多年的历史。清代光绪年间,曾多次作为贡品向皇上进贡,故又称“贡醋”。塔城牌陈醋因其产地水质清澈,甘甜性绵,选用高质红高粱,采用传统酿造技术,结合现代生物发酵而成。产品酸甜适口,醋香浓郁,久贮不腐,以其独特的风味与镇江香醋、山西老陈醋并称为我国三大名醋。曾多次荣获“辽宁省品牌产品”、“辽宁省知名商标”和“产品”等荣誉称号。
为适应现代市场的需求,香港中福国际智慧之选集团有限公司注资5118万元对原厂进行扩建,总占地面积58600平方米,总建筑面积39800平方米,年设计生产能力陈醋30000吨,酱油2000吨,大酱1000吨,白酒1000吨,现已成为东北地区很大的食醋酿造企业,是辽宁省省级农业产业化重点龙头企业之一。
“塔城”牌系列陈醋现已形成调味、保健、醋酸饮料三大系列等30几个品种。以精致陈醋、老陈醋为主以及各种包装的风味醋、礼品醋。“塔城”牌酱油、大酱精选大豆、小麦等原料,采用日本酿造工艺自有工艺,利用生物发酵工程技术酿制而成。