孔夫子瓦罐以包揽天下美食、兼容各地风味为差异化的品牌定位,融合现代快餐理念,凭借独特的产品优势、不错规范的服务和高雅时尚的环境,孔夫子快餐为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食,成为受消费者青睐的快餐品牌之一,也是餐饮行业一颗闪耀的新星。孔夫子瓦罐一家致力于为消费者提供、纯正、健康的牛羊肉食产品及传播蒙古族的民族特色餐饮文化为主的企业。
孔夫子瓦罐作为专注民族特色餐饮文化产业连锁经营传播为一体的公司,自创办以来一直致力于经典、传统、美味的品牌打造,孔夫子瓦罐坚持连锁经营的“标准化、化、简单化、特色化”原则,以“品民族特色饮食,赏大汗豪迈情怀”为理念,立足西部,辐射全国,携手商家共创美好前程。
孔夫子瓦罐汤采用多种名贵药材,配以汤包,内装土鸡、天麻、猴头菇等原料,放置一米多高的缸内,下以硬质木炭恒温煨制,达七小时之多。由于这缸中之罐是用气的热量传递,故避免了直接煲炖的火气,煨出的汤鲜香淳浓,滋补不上火。根据每种不同汤品,搭配相应的食物,让来店里的每位顾客可以根据自己的不同需求,吃到符合自己口味且营养美味的套餐,快捷、美味、卫生、营养成了孔夫子瓦罐快餐强烈受到白领一族追捧的原因。
孔夫子瓦罐快餐加盟故事
公元前496年(鲁定公13年),孔子55岁,因其仁政思想不被重视,遂周游列国。鲁哀公2年(孔子59岁),孔子离开卫国经曹、宋、郑至陈国,陈国派服劳役之人将孔子师徒围困在半道,前不靠村,后不靠店,所带粮食吃完,绝粮7日。一日,行至楚国(今江西一带),一农家仰孔子儒家盛名,见师徒疲劳至极,盛情挽留。
熬制了瓦罐汤饭款待。孔子品尝后,顿觉神清气爽,元气大增,赞其味道之妙。便让农夫将精髓教予其弟子。待重回鲁国,每日必食瓦罐餐品。尔后与众弟子传道解惑,开始教育生涯。享年73岁(鲁哀公16年)。孔夫子快餐后经后人不断发展不错,孔家瓦罐汤逐渐发展成为以汤、菜、饭为主体的瓦罐私房菜系,孔家瓦罐餐一时名扬四海,成传世营养圣品。