薛府一品酱骨

　　薛府一品酱骨选用的脊骨和棒骨全部是“金锣”牌的。这是经过质量监督局认证的、消费者信得过的品牌。而配制酱汤使用的三十余种中草药都从“堂”购进的。薛府一品酱骨有着浓郁的特色，非常符合北方人的饮食习惯，味道重而不腻，肉质鲜而不肥。这道薛府一品酱骨在店内一直很受欢迎，不论冬夏均是滋补佳品。因为其酱骨用的汤为多年老汤，内含等多种中草药，所以熬炖出的骨头口感不油腻。除了美味的酱骨，林记还有一道特殊的冷菜——自制肉肠。店内来自的大厨用上好的猪肉灌制红肠与风干肠，是喝啤酒的绝妙下酒菜。其味咸美，有浓郁的腌制香气，嚼在口中脆而不碎。
　　本店酱骨，是“徐记骨头馆”的第七代传人、从厨12年、本店高等总厨师长根据秘方、精选上等原料和配料、并借鉴其他酱骨名家的做法精制而成。酱骨主料均采购于无公害生态猪养殖场，从中精选上等的带骨活肉，酱汤使用桂香、草等38种中草药，是20多年的老汤，所成酱骨酱香浓、肉香浓、骨髓香浓，口味咸香，口感松软，色泽红润，营养丰富。
　　“薛府一品酱骨”对主料选用的是带骨头的活肉，有久煮不柴神功，经得起长时间的炖煮，口感为软糯，因而较受欢迎。骨头上所依附的活肉本是肉之精粹，在卤制过程中受卤汁的点拨后，活肉便能果真变“活”。而嫩如豆腐的骨髓更是整个菜的焦点，荡气回肠之极。此外，“薛府一品酱骨”选用的必须是大块骨头，因为大块骨肉经煮炖后会更加鲜美，肉香扑鼻。

　　提供培训：薛府一品酱骨总部统一培训、统一考核,理论教学与实践操作相结合,有无餐饮经验都可学会,人人能操作。
　　三无店铺：无大厨无明火无油，无大型能耗设施，用工成本低，薛府一品酱骨总部提供全套技术，省时省力创业。
　　客源充足：薛府一品酱骨出品迅速,不怕高峰压力。市场反响不错，老少咸宜的口味，不愁客源。
　　薛府一品酱骨优势：
　　客源成批来：情侣约会、朋友小聚、全家消费, 客人盈门，排队等座。大众价位人人能吃起，全城食客进薛府一品酱骨加盟店捧场。
　　四季常进账：产品种类多，可供消费者的选择多，中餐、晚餐、夜宵全餐经营，薛府一品酱骨加盟创收不断，不放过任何一份经营。
　　锁定多消费：店铺+外卖+配送上门，三合一全面打尽线上线下客户，薛府一品酱骨店销售多销量好，开一家店铺揽下全城生意。
　　后续支持：每年定期进行市场督导和产品开发服务，对后期经营和管理加以诊断，并解决遇到的困难和具体问题。