莱客擀面皮

　　莱客擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府莱客擀面皮地区为很佳，莱客擀面皮岐山莱客擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

　　莱客擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北很具民族风味的食品之一。

　　米脂县人的莱客擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在的铁笼上蒸。而米脂县莱客擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，莱客擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。米脂县一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。

　　莱客擀面皮历史由来：

　　莱客擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民 族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。

　　岐山面皮，原名"御京粉"，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名"酿皮"、"麦面皮"等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山莱客擀面皮为很正宗的莱客擀面皮。

　　莱客擀面皮凭借着众多消费者的喜爱，如今已经成功在许多城市都开设了加盟店，为越来越多的消费者提供正宗的美食，也让众多的创业者赚得理想的经营，莱客擀面皮加盟是餐饮行业少见的加盟好品牌。

　　绿色健康的面食产品，多年的发展，自身也在不断的进步完善，为人们带来了独特的美味，市场需求很是开阔。莱客擀面皮拥有专业的团队，对于产品的生产和制作优势都很明显，在餐饮市场优势也很明显。

　　1、品牌优势

　　莱客擀面皮品牌在同行业中大多数品牌，属于行业内的驰名品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

　　2、产品优势

　　享有莱客擀面皮多年来的市场声誉，让创业者快速打开市场格局。

　　3、技术优势

　　总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优异原料，严格确保产品的质量。

　　4、培训优势

　　莱客擀面皮总部定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

　　5、服务优势

　　运营工具支持、区域支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店。

　　6、加盟优势

　　莱客擀面皮有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

　　1、了解品牌

　　可以在网站浏览莱客擀面皮加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

　　2、市场准备

　　在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家莱客擀面皮加盟店。

　　3、加盟申请

　　填写加盟申请表，莱客擀面皮总部对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。

　　4、签订合同

　　符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择更优店址。

　　6、装修施工

　　总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的施工图在规定的时间内积极组织装修施工。

　　7、总部培训

　　店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

　　8、开业准备

　　办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。

　　9、开始营业

　　总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。

　　1、具备各项合法经营手续。

　　2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

　　3、具备充足的实加盟力。

　　4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局。

　　5、不从事违法或败坏社会风气的活动。

　　6、为人诚实和并且具备很好人际关系能力。

　　7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。