赖室酒业

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所属行业：酒水白酒

门店总数： 409家

保证金： 4.9万
培训费： 4.9万

公司名称：泸州赖族酒业有限公司
公司地址：四川省泸州市四川省泸州市
经营范围：白酒
成立时间： 2002-09-25

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赖室酒业加盟介绍

　　清末民初，赖家在泸州创办了同发生酒坊，与温永盛，天成生等36家酿酒作坊共同演绎着当年泸州酿酒行业的繁荣，赖家生产的泸州老窖大曲酒行销全国，在泸州享有“赖半城”之称，1950年公私合营后组成泸州老窖曲酒厂（泸州老窖股份公司前身），赖高淮承袭家传酿酒秘技，后进入泸州老窖酒厂，将毕生精力贡献跟了白酒事业，是当年泸州老窖总工程师，中酒水界泰斗，中酒水圣，单独一位国际酿酒大师，白酒酿制技艺首位传承人，赖公卸任后于1993年创办了泸州赖族酒业，主要以继承白酒传统酿制技艺为己任，结合中外各种酒类的酿造方法，以科学理性的态度，研发出具有个人风格的酿酒技法，我公司以销售促生产，以生产保科研，服务于酿酒工业为宗旨，生产开发有特色的浓香型白酒，多酚生态白酒。国际酿酒大师的手笔，非物质文化遗产的结晶，酿造高品质，高品位健康白酒，传承白酒文化，希望有识之士的加盟，共同分享这一珍贵资源。
　　浓香世家，注定与酒结缘
　　1934年，赖高淮出生在泸州一个殷实的大家庭，父亲开设了泸州36家大酒坊之一的同发生槽坊，因其出产的泸州老窖大曲酒行销全国，逐渐成为了泸州各大酒坊的翘楚。
　　改变了整个白酒业，彰显大师风范。
　　的酿酒技艺，鲜有文字记载和科学依据，完全凭借实践经验和感官判断，师徒、父子相授，进行记忆的传承。因此酿酒的奥秘，成为了千来无人能解的谜。而从小在槽坊中泡大的赖高淮，为了追寻童年的记忆深处的谜题，无意间成为了揭开白酒千年酿造之谜的酒界泰斗。
　　赖高淮自学了专业的粮食发酵知识，同时结合了自己烤酒的亲身经历，终于发现了决定老窖出好酒的秘密“窖池中的微生物群”。现在，赖高淮还珍藏着200万字的工作笔记，那是他在烤酒的业余时间总结出来的，这份宝贵的手写笔记，成为了酿酒史上优先份宝贵的文字资料。
　　1961年，发生了震惊全国的1573国宝窖池不产酒事件，泸州老窖赖以传承的国宝窖池面临着荒废的危险。全国所有有经验的技师被紧急抽调到泸州，寻找挽救老窖的办法，但都无功而返。于是作为全省单独一个白酒技术员的赖高淮，根据自己化验出的数据，采取了降酸度，减少粮食配量的方法，终于使老窖窖池重新焕发了生机，打破了手口相传的白酒界重经验理论的传统，使得科学数据规范，传统酿造工艺的方法也迅速在全国流行开来。赖高淮因此在白酒行业声名鹊起，全国1000多家白酒厂纷纷派人到泸州老窖学习，白酒行业从此走上了理论指导实践之路。现在全国所有的名酒厂几乎都赖高淮的学生。
　　之后，赖高淮历任泸州老窖酒厂总工程师、副厂长，泸州老窖股份有限公司董事顾问。他也凭借对白酒行业所做的杰出贡献，被世界酒业董事会评为单独的一位国际酿酒大师。2007年6月，文化部公布优先批高标准非物质文化遗产项目代表性传承人名单，泸州老窖酒传统酿制技艺传承人赖高淮和他的得意弟子沈才红，成为了白酒界首批技艺传承人。由赖高淮先生编纂的《泸州老窖大曲酒》，至今仍是白酒行业酿造工艺操作典范。

赖室酒业加盟优势

　　一、品牌优势
　　免费提供全套品牌VI视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册
　　二、店铺装修优势
　　有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计
　　三、经营管理优势
　　总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队；共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。
　　四、信息共享优势
　　根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
　　五、技术优势
　　总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。

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