兰庆鸡蛋馃

　　鸡蛋馃作为一种特色的小吃，还被人们亲切的称为鸡蛋饼，与人们经常购买的煎饼果子有着相似之处，主要的制作食材以鸡蛋、葱花、肉馅为主，因为制作的方式比较简单，所以备受国内消费者们的喜爱。兰庆鸡蛋馃在制作鸡蛋馃在原材料的制作方面非常用心，选用的小葱要大小均匀、粗细差不多，鸡蛋皮要擀薄，一般厚度只有一张纸那么大。制作鸡蛋馃的火候比较关键，这样煎制出来的鸡蛋饼外表呈现金黄色，皮不仅比较薄，而且吃起来也比较脆，内馅可以加上一些小葱、火腿等等，非常的营养。

　　兰庆鸡蛋馃是一家发源于有着魔都之称“上海”的小吃品牌，自2007年进入市场以来，已经成功的在小吃市场中发展了十三年，建立了六百多家连锁加盟门店，合作门店遍布在浙江、湖南、湖北、安徽、福建、江西等众多的省份中，每一到一个城市都备受当地消费者们的认可和青睐。“只要踏踏实实做事业，没有理由不能发展”一直都是兰庆鸡蛋馃的经营理念，因此在制作鸡蛋馃的品质和销售的价格方面都比同行业要低，让更多的消费者能够获得实惠，因此得到了广大消费者们的喜爱。

　　在稳定发展的十几年时间中，兰庆鸡蛋馃不断的创造出更多的餐饮美食，涵盖了早点系列，比如豆浆、鸡蛋饼、豆腐脑等等；面点系列涵盖了馅饼、包子、里脊肉等等；盖浇饭系列涵盖了宫保鸡丁、咖喱鸡盖饭等等；凉菜系列涵盖了凉拌木耳、凉拌海带丝等等，食客们可以进行的选择。

　　门店选址支持

　　在创业者开店之前，兰庆鸡蛋馃总部将会派遣经验丰富的门店选址人员，派遣经验丰富的门店选址人员，亲自前往合作门店中进行实际的考察，了解城市未来商圈分布情况、城市的消费习惯情况、竞争对手的分布情况等因素，协助合作商共同找到准确的店面位置。并且会对店面的租金费用进行合理的定价，避免创业者支出更多的店面租金，减少门店租金费用支出。

　　原材料配送支持

　　在产品的原材料方面，兰庆鸡蛋馃总部会安排专业的产品配送支持，包含了制作鸡蛋馃的原材料和配料和佐料等等，合作商只需要按照门店的实际需求填写备货清单，总部会及时的安排物流配送部门在较短的时间中进行食材配送，确保合作商所采购的食材价格和市面上所销售的价格相比要更加优惠，能够较大程度的降低门店的原材料采购成本。在食材的质量方面，可以提升食材的高质量，更好的服务于当地的消费者。

　　专业的店面运营支持

　　合作商及时在小吃方面没有任何的经验也不需要有太多的担心，兰庆鸡蛋馃总部将会为加盟商提供全面的开店指导服务，包含了门店不同岗位人员的培训，比如针对销售人员，提供产品知识培训、制作技巧培训、销售技巧培训等等；针对门店管理人员，提供店面管理技巧培训、人员管理知识培训等等，创业者即使在餐饮行业中没有任何的开店经验，也能够轻松开店，减少了加盟商们的开店压力。同时，针对门店日常管理和运营，总部会不定期的派遣人员亲自前往门店中进行督导，及时的帮助合作商解决门店运营问题。