老长沙粉面

　　一日之计在于晨，中国的早餐文化，每个城市各有其特色。在我们隔壁湖北有着过早的习俗，广东则孕育出了特有的早茶文化而在长沙，人们爱用一碗热呼呼的米粉唤醒新的一天，无论四季，数年如一。长沙人将吃粉生动形象的叫做嗦粉，爽滑劲道的米粉夹带着鲜美醇厚的汤汁，一口气吸进喉咙眼里，瞬间发出嗦的一声，那股子酣畅淋漓劲让人欲罢不能，一碗粉下肚额头不觉渗出细细汗珠，心满意足的舔了舔嘴边的余汤味再摸了摸圆鼓鼓的肚皮，这才觉得踏实。

　　百年前，米粉馄饨担子就遍布了古城大街小巷，生生不息地滋养着一代又一代长沙人。如今，大大小小数千家粉店鳞次栉比遍布城中，每天天还没天亮，就有数十万斤粉皮源源不断正规工厂整装出发，运送到各家粉店，然而工厂出来的机制粉，总是少了一点记忆中地道的老长沙味道。作古正经手工制作米粉的粉店如今少之又少，位于北辰三角洲的咊聚祥就是这样一家坚持手工制作米粉的地道长沙粉店。

　　长沙米粉制作的手艺源自湘乡，已有很多年历史了，但是因为它需要慢工细活，所以在生活节奏越来越快的今天已经很难见到了。店里制粉的湘乡老师傅，做了一辈子的粉，这份好手艺不知养刁了多少长沙伢子的胃。“汤鲜”对应“码热”，长沙米粉标配“油码”，即百年来市民追捧的那些煨码。标配包括肉丝、酸辣、杂酱、酱汁、牛肉。煨是少许汤汁小火慢炖，店里的码子都是用砂锅慢慢煨出朴实地道的好味道，淋上一勺小火煨出的原汤盖在清汤粉面之上，更造就出长沙米粉深邃的鲜美滋味。

　　老长沙粉面加盟流程：

　　1、加盟情况了解，加盟商对于老长沙粉面品牌的了解可以通过网站在线客服咨询，网站免费电话咨询，以及网页查询等。

　　2、市场准备，在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家老长沙粉面加盟店。

　　3、总部审核，加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由老长沙粉面总部审核。

　　4、签订合同，与老长沙粉面总部签订正式合作合同。合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。

　　5、商铺租赁，寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。

　　6、装修设计，公司会出具合适的装修方案，以及设计图纸给予加盟商，加盟商通过图纸找寻合适的施工团队施工即可。

　　7、专业培训，加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训，获得专业的指导。

　　8、指导开业，总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。

　　9、开业大吉，老长沙粉面总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。

　　老长沙粉面加盟条件：

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

　　2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。

　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

　　4、有固定的营运场所和成熟的业务团队（可培训）。

　　5、愿意参加老长沙粉面总部的培训和接受总部的各项管理。

　　6、能够专心致志做好老长沙粉面产业者。