老米饭饼

　　老米饭饼虽然只是一种比较简单的小吃，然而老米饭饼走的却是品牌路线，老米饭饼早出现于上世纪五六十年代，也算是一个比较传统的老牌子了。老米饭饼如今也已经走过了几十年的历程，也逐渐积累了很高的美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。老米饭饼的品牌影响力也是非常强的，也只有这样，顾客熟悉老米饭饼，并光顾老米饭饼的可能性就会更高，生意才会越做越好，越做越红火。

　　一般来说，老米饭饼多出现在早餐的食谱中，老米饭饼老米饭饼，听名字也可以大概猜出它的原材料了吧。没错，老米饭饼的原材料就是大米，而且是煮成饭比较软烂的米，做出的米饼偏粘。老米饭饼的制作其实并不难，然而想要将老米饭饼做的好吃，还需要熟练的技巧和功夫。以硬米做出的成品为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的结果。其糖分含量低，常食用籼米，对防范糖尿病有一定作用。

　　老米饭饼的原材料是里下河水乡盛产的稻米，磨成细面，然后把米面放在瓦盆里。要用热水拌面，将面和成稠稠的糊状即可。做饼要有发酵的“糕头”，这样，和好的面放一晚上就能发起来。做饼时先将置于灶上的铁锅烧上，然后，在锅里放一点油，把锅里面抹光，可以起到米饼不粘锅的结果。烧火的燃料多用稻草，据说用芦苇荡里的柴草好，因为芦苇荡里的柴草非常容易点燃，而且也是老米饭饼需要的温度。发面的功夫也不可忽视。要用汤勺舀一些饼面顺锅边而下，不能让面流至锅底。这是重要的技术，需要牢牢掌握。老米饭饼软糯非常，门前顾客络绎不绝，生意不错，是一个非常创业经营的项目。

　　1.选址把关：老米饭饼根据你的加盟预算、商圈及人流量、消费心理等因素，提供科学详尽的商圈分析和地段评估，协助选址并实地测量，为你把握开店优先关，让你赢在起跑线!

　　2.系统培训：蒸膳美招商加盟提供有针对性的培训服务，店主重点学习人员和店面经营管理，制作人员重点学习产品制作和品质监控，服务人员重点学习服务标准和细节，确保你快速由生手变行家，毕业即可开业。

　　3.装修设计：老米饭饼统一又不失当地人文特色，为你提供专业到位的免费设计，引路当地快餐文化发展。你即可自行装修，也可交由总部工程部提供上门装修服务。

　　4.迅速立店：老米饭饼老米饭饼提供整店输出系统服务和开店所需一切形象事务用品，实现以比较快的速度入市操作。完善成熟的运营体系、管理体系和培训体系，有现代化信息管理系统。公司将按照各级加盟店的规模不同，提供开店所需物品，从各系列产品到开业海报、宣传单、购物袋等。

　　5.开业指导：老米饭饼为你量身制定开业促销方案，充分细致的开业筹备、辅导，并在开业时委派营销人员上门指导，带店经营，使你不走弯路，早开业早经营。

　　6.营销督导：老米饭饼天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的促销活动不断，回头客、新客不断。在全国范围内执行不间断市场督导，协助分店发现并解决问题。

　　7.广告支持：老米饭饼常年滚动投放电视、纸媒、网络广告，各地分店坐享总部广告效应带来的滚滚客源。

　　8.区域保护：老米饭饼对每一家分店都将执行严格的区域保护政策，让你安心长期经营。

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向老米饭饼总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项。

　　2、实地考察：创业者到老米饭饼总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对老米饭饼创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订老米饭饼加盟合同。

　　5、缴纳费用：老米饭饼创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排老米饭饼创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为老米饭饼加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　1、热爱美食行业，渴望创业，渴望成功；

　　2、严格按照老米饭饼总部要求统一品牌名称、统一品牌形象；

　　3、加盟店内专营老米饭饼系列产品，不得经营类似其他产品；

　　4、将开店的营业执照、卫生许可证、店主身份证复印件交给总部；

　　5、不得销售过期产品，确保产品质量，自觉维护老米饭饼的品牌形象。