沈老头包子

　　沈老头餐饮连锁管理有限公司是冰城知名快餐品牌。“哈尔滨老头包子”企业总经理沈树岐先生退休后，采用沈氏秘方，在哈市道里区正阳河开办了一家老头包子铺，经过二十年的精心经营，由原来九平方米的便民活动房，扩展到200余个加盟店，遍布东北三省、河北等地，组成地方知名的连锁餐饮企业，辐射了哈尔滨市八区十一县和省大部分市县。目前，企业年产值过亿，为2000余名下岗职工提供了再就业机会。

　　2003年1月，在哈市华融酒店举行了由“炸鸡店”原副总裁王大东先生主讲的“2003哈尔滨经济论坛会”后给予了充分的肯定和推崇，并亲自单独对沈权树岐总经理指导授课。

　　在2004年5月15日至2004年8月15日期间，本机构在所有下属加盟店开展产品质量、卫生、安全联检大活动。此次联检将由机构总部专门拨出一部分经费，由指定的专职巡查员和社会义务督导员手持总部发放的免费就餐卡到受检店用餐，同时对店内的卫生、价格、员工着装、服务质量、安全防火等相关情况进行全面监督，如果发现问题，联检人员有监督建议权，并可及时向总部反映问题，而受检店必须无条件的支持并积极配合联检人员的工作。

　　从2002年起至今，沈老头包子先后荣获“冰城十佳包子名店”、“黑龙江省餐饮50强”、“北方传统名小吃”、“中华名小吃”、“餐饮连锁加盟知名品牌”等多项荣誉。2014年注册成立了“哈尔滨沈老头餐饮连锁管理有限公司”。

　　小包子，大市场。沈老头包子的成功，是靠质量取胜的典范，是黑龙江省餐饮业的一个奇迹。在为百姓提供好的产品的同时，解决了众多百姓的就业问题；积极纳税，为地方经济的发展做出了贡献。该企业积极参与为公益事业，捐款捐物，得到百姓及政府相关部门的赞许。

　　从2006年5月 “老头包子”又以特许连锁经营的思路进入市场，这赋予了小包子无限的价值和意义。目前，“老头包子”又开始走多元化发展的道路，近期“老头包子”又在哈尔滨、长春等城市开办了“沈老头沙锅饼店”、“老头水煎包店”等今后还会有更多的“沈老头”系列食品陆续上市。

　　四代传承，成就了今天的美食品牌——沈老头包子。沈树岐祖辈天津，沈家人在天津做包子的历史已超过。

　　经过长期的经营，沈树岐在包子制作工艺上继承了祖辈的传统，可谓一脉相承，对老口味的追求坚持不懈，并整理制定出一套严格的技艺标准。“沈老头包子”使用的面粉、猪肉等，都是经过企业特别订制的品牌产品，不仅很好的保持了包子原汁原味的老味道，同时确保了食品安全。特别是连锁化经营之后，“沈老头包子”建立了自己的配送系统，以此严把原材料质量关。

　　如同任何领域的传承一样，美食中的传承代表了某种传统和智慧。如今，“沈老头包子”的第四代已经开始传承并带领着公司向前发展。

　　沈老头包子加盟的优势：

　　巨大的品牌效应，荣获黑龙江省和哈尔滨市着名商标称号，快速提升企业知名度；

　　传统美食，老头包子及所有的经典菜品均为百年秘方；

　　好的品质，老头包子拥有专属的料包配送中心；

　　完整开店体系，让您轻松开店，稳定经营；

　　不错培训支持，经营问题诊断指导，对症下药；

　　市场推广：量身打造店内策划方案。

　　信息支持：新、快、准渠道信息通畅，随时掌控市场先机。

　　沈老头包子加盟的支持：

　　培训支持

　　总部对盟店给予一对一的定点培训，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择、店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能不操心成为真正的行家。

　　物流配送

　　总部可提供统一标识和餐具配送、专用服装配送、特殊原料、核心原料配送、专业物品配送等系统的物流配送服务。

　　营销支持

　　总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销、业务提升、营业评估等方案开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

　　1、按要求填写个人资料
　　2、审核、筛选进行信息反馈
　　3、邀请加盟商对样板店参观
　　4、资格审核确认、签订意向书
　　5、签订正式合同、并缴纳老头包子加盟相关费用
　　6、申请办理营业执照等相关手续、设计部设计中心厨房、快餐厅卖场、快餐厅操作间等图样并确定设备数目、营运部配送带商标标识的和其他相关产品、培训部队加盟成员实施培训考核发予资格证书
　　7、试营业
　　8、开业

　　沈老头包子连锁店申请特许加盟准入资格规则

　　1、加盟申请人须为完全行为能力人，能独立承担法律责任，具有初、高中以上文化程度的诚信公民，能够努力接受40小时的全面培训，每年自觉接受年度审验。

　　2、加盟申请人必须拥有足够的开办资金，大型及省会城市约12--15万元，地级市10--12万元，县级市及乡、镇约8--10万元；并能够提供相应资金说明。

　　3、加盟申请人的经营场所与加盟店的距离必须符合企业现阶段整体规划布局要 求：以出租车准行道里程表1.2--1.5公里内临近店无争议书面协议为说明（特殊区域除外）。 面积要求60--120平方米。营业面积超出或不足，特殊情况需有总部批准备案。

　　4、加盟申请人须有能力一次性缴纳按区域不同确定的加盟费及信誉金；大型及省会城市加盟费为4--5万元、地级市为4万元、县级市及乡、镇均为3万元，信誉金5千元。

　　5、加盟申请人必须亲自接受全面的技术培训，并有1--2名身体健康的亲属自愿协助经营一年以上的书面提高/增加或一年以上的用工合同。

　　6、加盟申请人须认同并支持企业分期、分段、分级、分项有规划发展的管理模式，自愿签署全部相关的特许加盟文件和相继出台的配套规章。依法经营、恪守、 遵守合同、服从企业监管指导。

　　注：上述准入规则解释权在沈老头包子连锁机构总部。