老北京吕氏涮羊肉

　　北京是一个具有五千年饮食文化的历史古都，人文荟萃，各种小吃美食数不胜数、宫廷菜肴享誉世界。其中以具有代表性的老北京吕氏涮羊肉为驰名海内外。老北京吕氏涮羊肉加盟据《周礼》记载，古人在造文字时也有“鱼羊为鲜”“羊大为美”的说法，其实这些都是与羊肉可做成美味佳肴脱不了干系的，说起涮羊肉的由来，老北京吕氏涮羊肉加盟具历史资料查证，早在一万多年前，咱们的老祖宗发明了一种容器叫做“鼎”。是陶制的，有三个或四个脚，人民把肉食放入鼎内，下面用木火烧熟而食之，这就算是煮锅的鼻祖了，但当时用的“鼎”太大，不能移动，只有固定在一个地方，很不方便。到了西周时代，发明了铜铁器，老北京吕氏涮羊肉加盟人们将其制成器皿，于是就出现了近似于现在的铜锅，这也是现在老北京吕氏涮羊肉所用铜锅的邹形。
　　火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，老北京吕氏涮羊肉加盟经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的更早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，老北京吕氏涮羊肉加盟时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，老北京吕氏涮羊肉加盟放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老北京吕氏涮羊肉。

　　1、协助加盟者对寻店址进行实地考察，对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括营业额预估、经营损益预估，提供选址参考。
　　2、总部将多年来积累下来的店铺运营管理技能全部给予加盟商，协助加盟商开店。
　　3、总部经过多年的发展，已经自成体系，建设了一套自有的培训系统，切实的协助加盟店提升店员的整体能力。
　　4、总部拥有独立的运输配送系统，能够为加盟商提供物流提高/增加，安全、准时的将货品输送到位。
　　5、总部常年在电视，报纸，杂志等平台投放广告，扶持品牌的知名度。
　　6、既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保智慧之选经营。
　　7、总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以一定的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。
　　8、总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。
　　9、管理总部严格控制加盟区域，扶持老北京吕氏涮羊肉加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家。

　　1、加盟咨询
　　获取加盟资料，只要点击留言便可。
　　2、项目考察
　　智慧之选者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。
　　3、加盟申请
　　各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向总部提出加盟申请，并按照总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。
　　4、签约
　　双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份由老北京吕氏涮羊肉品牌总部及加盟商分别保管。
　　5、确定店址
　　加盟商根据本地市场情况选出合理的店铺位置，总部也会给予相应的指导。
　　6、店面装修
　　公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。
　　7、人员培训
　　总部给予专业的系统培训和技术培训，提高/增加加盟商掌握开店的核心技能。
　　8、开业准备
　　试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，制定开业计划，准备营业。
　　9、开业运营
　　邀请在当地有知名度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后总部会提供后续的支持。

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光。
　　3、能够正确接受老北京吕氏涮羊肉管理模式，以及连锁经营模式。
　　4、视质量为根本，扎根餐饮业追求长远发展。
　　5、能够严格执行并适应老北京吕氏涮羊肉统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。
　　6、有较强的社会公共关系协调能力。
　　7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。