老卜家小笼汤包

　　老卜家小笼汤包距今一百多年历史。1912年时任中华民国临时大总统孙中山先生，曾题词“汤包珍品，中华德顺”(早年老卜家小笼汤包名为德顺包子铺)。老卜家至今有15年教学经验，培训项目有六大系列五十多个品种，有驰名中外的天津狗不理、津城大骨汤包、开封优先楼、杭州小笼、上海南翔、山东大包、南京灌汤等。老卜家小笼汤包有很长的历史，距今已一百多年，创始人卜庆丰先生，祖籍山东，生于清光绪十四年(1888年)清末年间，连年兵荒马乱，1904年山东又遭遇了不遇的大旱，这对于本已贫寒的百姓更是雪上加霜。年仅17岁的卜庆丰迫于生存，一路乞讨来到天津卫南运河畔，由于饥寒交迫，病倒在“刘家蒸食铺”门前(狗不理创始人友曾在该铺学艺三年)，被好心的老板刘老先生收留，在其店中做些担水、劈柴、烧火的粗活重活。

　　和面、调馅、包包子等手艺活从未让他沾手，一晃两年卜庆丰的勤劳、善良、和正直的人品得到了刘老先生的欣赏，刘老先生决定要栽培这个年轻人，从此刘老先生收卜庆丰为徒开始悉心传授卜庆丰制作包子的手艺，以及刘家经商之道。两年后卜庆丰跪拜恩师，带着恩师的教导和精湛的手艺回到老家山东济南府【济南】发展自己的事业。

　　老卜家小笼汤包至今已传承一百多年，传承人没有忘记先人精益求精的教诲，创立了汤包研发中心，和国内多家面食研究机构结成合作单位，以老卜家秘方为基础，并融入中草药，根据现代人的营养和口味，经创立和改良已形成秉承传统的猪肉灌汤包、一品鲜肉包、三鲜包、肉皮包和创立品种海鲜包、野菜包等六大系列五十多个品种。使当今的老卜家小笼汤包从技术上独树一帜，在口味上更上一筹。并多次获得中华名小吃殊荣，“皮薄馅大、汤汁充盈、香而不腻、回味悠长、营养健康”是广大食客对老卜家小笼汤包的赞扬和认可，被誉为“德顺老品牌汤包优先品”。

　　包子的加盟品牌众多，但目前大多数的加盟总部都收取的加盟费、提高/增加金和年度管理费、不传授给加盟商核心技术，从长期为加盟商提供的调料包中获取大量的收银，加盟商长期受制于加盟总部，给加盟商增加了发展难度，起步投入资金相当高，让很多中小创业者望而却步。老卜家汤包培训中心自成立自初就确定了长远的发展目标和规划，一直致力于为中小创业者提供一个、高实现目标的创业平台，所以老卜家汤包到目前一直实行免 收加盟费、提高/增加金和年度管理费，而且教会加盟商核心技术，不控制核心原材料，因此老卜家汤包也受到了社会各界的好评，多次被天津市政府评为推动小微创业典 范企业和天津市重合同守诚信不错企业等光荣称号。

　　1、开业的前一天到达合作商的店面，运营专员首先检查一下店面的所有物料，原材料是否与产品线一致;

　　2、其次检查设备是否已经安装调试好并能够正常使用;

　　3、再次检查一下店面水、电、排风等是否合理，是否能够承担起店面的正常运转;

　　4、成都川菜再次检查原材料、物料是否已经齐全，足够开业使用，并做出一定的富余准备;

　　5、然后组织人员培训，包括人员岗位(收银岗，生产岗、服务岗等)的培训、餐厅岗位标准化工艺流程的培训等;

　　6、老卜家小笼汤包看一下店面的促销活动以及相应的促销产品、宣传品是否已经具备，餐厅布置装饰是否完成等事项，准备开业;

　　7、开业现场的人员调控、调动以及管理，提高/增加顺利开业。

　　8.总部提供选址、装修、证件、注册指导。为加盟商量身定制市场启动方案，包含：市场战略、策划方案、执行计划、配套宣传物料四大部分。加盟校以很好的形象走出优先步。

　　1、提交申请：总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。

　　2、了解项目：深入沟通项目，了解其全面的项目内容。

　　3、提出考察：来总部考察时间，做好预约。

　　4、受邀考察：确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。

　　5、总部考察：亲自来到总部，参观公司，做项目调查。

　　6、总部培训：您确定加盟项目后，总部培训人员会安排您的培训时间。

　　7、考核结业：根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营为止。

　　8、营运服务：开业前总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。

　　1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业;

　　2、能够认同老卜家小笼汤包的经营模式及经营思路;

　　3、能够执行加盟老卜家小笼汤包的各项规范及标准;

　　4、老卜家小笼汤包经营地市级的区域市场;

　　5、老卜家小笼汤包加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所;

　　6、有一定的资金投入能力及一定的承载能力;

　　7、独立的加盟人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。