老表香港茶餐厅

　　老表香港茶餐厅，厨房采开放式设计，客人可以看到厨师作蛋挞与菠萝油过程。从糕饼店起家的老表香港茶餐厅，着名的招牌食物就是酥皮蛋挞，不少赴港朝圣的游客吃过老表香港茶餐厅的酥皮蛋挞，除对192层酥皮说不绝口，并盛赞他们家的蛋挞既不油腻，也不死甜。就跟制作可颂面包或酥皮千层蛋糕一样，酥皮蛋挞的酥皮，是靠一层水皮、一层油皮，交替层叠后撖平烤制。

　　老表香港茶餐厅的酥皮蛋挞是先叠层撖平，再摺叠4层、撖平，并重复同样的工序3次，3乘以4的三次方，不多不少就是192层。蛋挞内馅口感质地有如炖奶，并吃得出蛋香和奶香。除了蛋挞皮香松酥脆、入口腴化，这酥皮蛋挞的内馅口感质地有点像炖奶，滑润腴嫩且有蛋香与奶香，与澳门葡式蛋挞的风味口感不同。香港老表香港茶餐厅咖啡饼店老店门有一对联，上面写着檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国，意味着除了蛋挞外，老表香港茶餐厅的咖啡也有独到之处。

　　老表香港茶餐厅的菜单很壮观，除了菠萝油与蛋挞外，菜单上的点菜栏目还包括：港点类、港式烧腊类、烧腊饭类、热炒类、煲锅类、煲仔饭类、咖哩类、时蔬类、碟头饭类、汤面类，以及饮品类，几乎将香港常民吃食类别一网打尽，阵容壮观、选择多样。台湾老表香港茶餐厅厨房团队的厨功有一定水准，一份25优惠的油鸡，不仅香卤完全入味、肉质滑嫩，鸡皮与鸡肉间还夹藏着一层油冻，口感与风味都很好。

　　用砂锅呈装出菜的咸鱼鸡粒豆腐煲，掀盖喷香、用马友鱼作的咸鱼咸、香、鲜没有恼人腥味，非常下饭。同样用砂锅盛装的蜜制原汁牛腩煲，浓油赤酱，味道甜咸共济，除澳洲牛腩味道入里、口感腴嫩，与牛肉共煨的白萝卜吸饱了酱汁，味道也是好极。为顾好品质，老表香港茶餐厅的港籍主厨郑守谦。三五好友或家人赴老表香港茶餐厅用餐，可点用由烧鸭、叉烧、油鸡和烧肉共组的烧味大四喜拼盘、翡翠鲜虾饺的内馅，用了大成的根岛生态虾入馅，形色味皆诱人。

　　1、老表香港茶餐厅品牌形象优势

　　加盟商所用的终端形象是有公司总部聘用专业的设计师，包装设计。为加盟商节省了一笔设计费。

　　2、老表香港茶餐厅整店输出优势

　　从签订合同到开业，总部为老表香港茶餐厅加盟商全程打理（选店、老表香港茶餐厅选址、老表香港茶餐厅装修设计、老表香港茶餐厅开业赠品、老表香港茶餐厅培训等），提高/增加开业顺利。

　　3、老表香港茶餐厅免费培训优势

　　加盟老表香港茶餐厅后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。

　　4、老表香港茶餐厅物流配送优势

　　总部设有的物流配送中心，安全、老表香港茶餐厅快捷的服务让加盟店永远处于当地市场前沿，让加盟商在时间把握商机。

　　5、老表香港茶餐厅媒体广告优势

　　统一制定多方面的广告策略及宣传，在各大媒体投放巨额广告宣传。

　　6、老表香港茶餐厅市场运营优势

　　提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。

　　7、老表香港茶餐厅跟踪服务优势

　　公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，提高/增加加盟店的良性运作。

　　8、老表香港茶餐厅选址装修优势

　　专业商圈评估，确保选择适合的店面，争取利益很大化。免费协助店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

　　9、老表香港茶餐厅区域保护优势

　　老表香港茶餐厅品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

　　1、初步了解：意向加盟商网站留言的方式，了解企业概况及经营模式、加盟方案。

　　2、实地考察：智慧之选者前往总部进行实地的考察，了解产品信息。

　　3、提出申请：确定要加盟的加盟商，可填写《加盟申请表》，向总部正式提出特许加盟申请。

　　4、签订合约：总部审查符合加盟条件，后与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。

　　5、加盟选址：一家店面的地理位置对生意的好坏影响程度还是很大的。公司会派遣相关人员帮助选址。

　　6、店面装修：加盟商只要提供店铺的标准建筑尺寸图，总部设计部会为您设计装修图，并派人监督装修指导。

　　7、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业策划：为加盟店制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

　　9、正式开业：正式开业，下店给予开业支持及其他指导。

　　1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

　　2、认可并接受公司的经营理念和模式，有致于创业智慧之选的人。

　　3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

　　4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。

　　5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

　　6、合格的商业信誉及商业道德。

　　7、加盟商能够预估市场带来的各种，并且拥有抗的能力。