拉菲古堡红酒

拉菲古堡(Lafite)红酒酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。1354年，创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。在14世纪，拉菲酒庄就已经相当有名，其产品更是凡尔赛宫们的杯中佳酿。1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止单独的一次评级，位列优先级的名庄有4个，而拉菲就排名优先。虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界较好葡萄酒的质量和声誉维持至今。

能拥有世界较好的不错品质，当然首先是拉菲古丹妮庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界较好名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是少有人及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高等的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用较好酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
除拉菲外，罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有 宝物隆的“古丹妮依云卓”L'Evangile “古丹妮都夏美隆”Ch. Duhart Milon，古丹妮拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon。史料上对于拉菲古堡古丹妮红酒的记录早可以追溯到公元1234年，当时修道院遍布大小村镇，位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶（Vertheuil）修道院。拉菲（Lafite）在当地方言中解释为“小山丘”，14世纪开始属于中世纪领主的财产，当时已经有人开始种植葡萄树。拉菲古堡古丹妮红酒庄园直到17世纪西格尔家族的到来才真正发展起来。西格尔是在拉菲建立葡萄园的优先人，时间约在1670年至1680年。他的儿子亚历山大于1695年继承了庄园，并联姻取得拉图庄园的掌管权。18世纪初，拉菲古堡古丹妮红酒庄园葡萄酒打入伦敦市场，在当时法国首相的支持下，尼古拉从路易十五处获得“葡萄酒王子”的封号，拉菲古堡古丹妮红酒庄园葡萄酒从此荣升为“国王之酒”，整个凡尔赛宫从此只讨论拉菲，甚至有传说杜巴丽夫人（路易十五宠爱的情妇）不喝其他饮料解渴，除了拉菲！

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一、客户前期咨询
初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）；
二、资格审核
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》；
2、法人身份证等证件复印件；
3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费。
三、实地商圈调查
1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；
四、签订正式合同
1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（加盟金、提高/增加金）；
五、店面装修及前期筹备
1、总部帮助审阅设计方案；
2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；
3、总部协助加盟店制订开业推广方案。
六、装修验收及证照办理
1、按图纸对装修工程进行验收；
2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。
七、人员培训
1、总部安排人员下店培训新员工；
2、加盟店员工到总部实习培训。
八、开店前筹备
1、有关设备确定到位并调试；
2、人员配备到位，并向总部订购首批物料。
九、开业
1、加盟商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文；
2、加盟管理部交接有关资料，对加盟店进行指理；
3、剪彩开业。

一、加盟商信用要求
1、具有一定的资金实力，具备商铺经营能力。
2、具有合格的商业信用，与合格的人际关系。
二、加盟商自身资源要求
1、必须亲力亲为，不得委由他人经营。
2、基本资料及社会经历的调查，下载填写加盟申请表，面谈时请备附一寸照片1张，身份证、学历、资格证书等复印件备审。
3、经营团队或独力经营能力。
4、所在地区的人脉关系。