老杭州烧麦

　　老杭州烧麦源于地道杭州特色传统小吃，总部位于杭州，祖辈世代经营的馄饨烧麦铺，拥有正宗味道。你看到的，是一碗馄饨、一笼烧麦，而我所见，是馄饨烧麦背后那份沉甸甸的岁月。一笼里面有十个，个头不小，皮薄馅大。怕十个吃不完的也可以只买半笼。

　　位于杭州的老杭州烧麦是源于地道的杭州特色传统小吃，立志用心做好每份馄饨烧麦，选用的食材都新鲜，而且现吃现包，不使用地沟油和变质食材，不过夜销售，所以口感才如此惹人回味，打造小吃行业品牌。老杭州烧麦是家专做馄饨和烧卖的品牌，其中，馄饨就有大中种，多种口味，而且经济实惠还管饱，烧卖也很有讲究，包的不是糯米，而是鲜笋鲜肉。

　　老杭州烧麦精细选料，选用上等面粉制作，小笼蒸煮而成的北方口味，外形美观、小巧玲珑、皮薄肉多，夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤味，汤汁醇正浓郁，鲜美而不油腻。老杭州烧麦经层层工序人工深加工，自家调味品厂研发并提供调料，他人无法模仿，成为加盟市场的热门项目。

　　这些年，老杭州烧麦恢复老菜式、老工艺投入了极大的人力、物力和财力。比如前几年一口气儿恢复了3个失传多年的经典莱式：马连肉、糟肉和炸三角。这几道菜都有大约两百年的历史，制作工艺传统而复杂。晾肉和现在的酱肉相似，但比酱肉利口，恢复它的困难就是没有空间，因为晾肉需要“晾”，我们正势力解觉这个问题。力图恢复的这些菜肴都不能标准化机器生产出来，但越是纯手工的越难制作，也就越是饮食文化的精华．绝不能丢。

　　在恢复和坚持老工艺的同时。老杭州烧麦的招牌烧卖来说，过去油重、肥肉多，现在都用精瘦肉．口味清淡。过去来老杭州烧麦的老年人偏多，近年，年轻人越来越多。还有外国游客，韩国、日本来的很多都是年轻人，还专门多点一些打包。 

　　1、品牌优势

　　加盟老杭州烧麦，既能享受其大品牌知名度所带来的品牌优势，又能借助品牌和声誉的影响，促进产品的销售，大大拓展其业务范围。

　　2、培训优势

　　老杭州烧麦将为加盟商提供免费培训。即使是新手也能很快地一家老杭州烧麦加盟店，并在当地餐饮市场取得一定的成绩。

　　3、运营优势

　　老杭州烧麦总部多年来总结了成功经营经验，加盟商可以直接复制，即使没有丰富的经验，在起步阶段也不必弯路，这样就容易成功。

　　4、售后优势

　　老杭州烧麦具备了实力强悍的专业团队，能够提供上门指导，及时解决老杭州烧麦经营上遇到的各种问题，促进更好的门店经营。

　　5、管理优势

　　老杭州烧麦总部结合市场环境，制定了一套适合国内市场的经营模式，作为加盟商能够在很短的时间内学习成功的管理经验，可以少走很多弯路。

　　6、成本优势

　　老杭州烧麦连锁经营模式，不仅降低了购买成本、销售成本和管理成本，还提高了老杭州烧麦的品牌形象和声誉。

　　7、装修优势

　　加盟老杭州烧麦总部统一策划店铺形象设计方案，创建统一的品牌形象，增强"老杭州"的品牌知名度，具有极大的优势，可提升门店的竞争力。

　　8、采购优势

　　老杭州烧麦总部统一采购物质，原料有加盟总部统一配送，增强与各位供应商合作的力度。

　　1、详细了解加盟项目信息;

　　2、填写加盟合作申请表;

　　3、提供加盟者信息，申请资料;

　　4、总部进行多方面评估合作;

　　5、合作签署合同;

　　6、中心选址、执照申办、空间设计、施工验收、产品配备、人员招聘;

　　7、全岗位培训;

　　8、加盟中心正式开业。

　　1. 对事业充满责任和爱；

　　2. 合格的商业信用；

　　3. 大于等于10万合作准备金；

　　4. 有志于加盟项目，对项目充满信心；

　　5. 对本地同行业市场具备一定了解，具备一定商业经验；

　　6. 具备适宜的经营场所或相应资源；

　　7. 认可总部的经营理念和标准化的经营管理模式；

　　8. 服从总部的统一管理。