凉皮那些事

凉皮那些事特点是色泽各异、酸辣鲜香、营养丰富、采用绿豆荞麦黑豆玉米紫米等五谷杂粮制成，并佐以香喷喷的麻酱、醋、蒜汁伴而食之，是一种经济实惠的大众化美味食品。

凉皮那些事的料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。

辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒，经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料，再将上等菜籽油烧至220度，并凉至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香，制成风味的辣椒。的辣椒、勾魂料汁及其它辅料一起，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，让复杂口感尽情融合。

凉皮那些事在辅料和汤汁的调配上，勾魂凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经多道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。

凉皮那些事以选料上乘、做工精细、加工卫生、绿色食品为宗旨，经过层层把关，精心调制，所做的凉皮绵软润滑、酸辣劲道、爽口开胃，口感不错，而且操作方便，简单易学，重要的是能够口味、品质始终如一，每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味。新鲜的美食，带来好的美食，让无数消费者为之疯狂。凉皮那些事更是成为众多加盟商的创业首推。

1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，凉皮那些事公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况，作出可行性市场分析。

2、加盟分析：凉皮那些事店铺运营团队将协助您制定准确的加盟分析，提交给您开店加盟整体预算及可行性分析。

3、店面设计：凉皮那些事总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

4、采购预算：根据加盟方和营业需求以及店面面积，凉皮那些事总部会提供一套性价比很高的设备采购预算方案。

5、推广计划：凉皮那些事店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让凉皮那些事每位合作方有备而战。

6、驻店培训：凉皮那些事店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训，后来检验并试营业，直至店铺能够独立正常营业为止。

1、整体了解：潜在加盟商对企业进行整体的了解，包括加盟政策、 品牌理念等。

2、现场考察：加盟商在咨询企业工作人员后，还存有疑问，可以前 往公司总部进行全面的了解，解决疑问。

3、加盟申请：初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商 ，可与总部签订加盟合同。

4、签订合同：符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

6、商铺装修：按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，让店面统 一性。

7、运营培训：开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘 的员工进行各方面的培训。

8、开业准备：装修完成检查、设备调试完成、店内环境布置、开业 广告着手。

1、加盟者对本行业感兴趣，能够独立负担加盟的各种事

2、加盟商应当高度认同凉皮那些事的市场定位，并且服从公司的安排

3、具有一定经济、加盟实力

4、能在商业街区、有档次社区内按照公司要求建立店铺

5、执行和遵守凉皮那些事的各项经营管理体系。