李二品牌坚持以"营养的、健康的、绿色的"品质理念和"从不把死鱼卖给顾客"的经营原则引路餐饮的发展潮流,弘扬中华餐饮文化,努力打造有"鱼文化"的火锅品牌。
李二品牌有三大主打锅品:传世经典酸菜鱼锅、特色美颜番茄锅、人气新品泰式红汤锅,配以15道配菜,满足您的味蕾。
番茄鱼火锅采用新鲜番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,鱼含有丰富的营养,二者结合不仅美味可口,更是一道美容养颜、绿色健康的上佳菜品。
酸菜鱼火锅:用鲜鱼加泡青菜制汤,鱼肉细嫩,味鲜美,对人体大有益处,再配上地道酸菜,辅以佐料,整道菜咸鲜香辣微麻略酸,香味浓郁,令人赞不绝口。
李二品牌从一个经营面积不足50平米、由4张桌子组成的小餐馆发展到现在。成功源于其标准的市场定位——活鱼现点即吃,适合各界人士消费的营养健康餐饮企业。为保持原料质量,公司在汉江流域建立了自己的鲜鱼供应基地,在建立了花椒、酸菜等原料供应基地,并设立了配送中心。
李二品牌以“营养健康特色餐饮”为己任,以不断开发水产品烹调新产品为,以“创立老店”为目标,愿与社会各界真诚,携手发展,共创辉煌。
李二自在“火锅店”学艺十年,熟练地掌握了鲜鱼火锅制作秘诀,并在后来的工作实践中,精心研究,不断更新,将鲜鱼烹调厨艺推向了一个高峰。
用料讲究:选用汉江的淡水活鱼,配制鲜嫩泡菜,加上新鲜的筒骨密制成的汤料,佐以认证品牌的调料,由名厨李二烹制而成。酸香鲜嫩,色香俱佳,令人垂涎。营养学说明,鲜鱼火锅,能开胃健脾,明目养颜,祛病延年。学生吃鱼能记忆力,吃鱼能强身壮骨,老年人吃鱼能有助于有助于。