在中小餐饮行业里,刘二郎烤骨头在消费者心中的认可程度比较高,总公司于2015年8月建立起来,是吉林省地区比较有名的餐饮企业。自从进去市场,一直主打的产品是刘二郎烤骨头,虽然品牌已经运营了几年时间,但是在市场上,消费者一直对刘二郎烤骨头的味道评价也是颇好。创始人除了对烤骨头的制作颇有研究以外,他们还会结合市场上的制作方式,做好考察工作,并做好总结性研究,全力为消费者呈现出市场比较有特色的烤骨头美食。
一直以来,刘二郎烤骨头把顾客放在首要位置,所以品牌才能够像如今市场上的发展规模一样,越来越火热。除了给消费者带来好的服务,在产品的品质方面不断提升。而且在产品配套方面不断的进行研发,现在有特色烤脊骨、烤棒骨。为了传递健康饮食观念,抛弃传统的炭火烤制,采用现代化的烤箱,不仅能够让烤制出来的棒骨温度均匀,制作过程中火候也更容易掌控,所以制作出来的棒骨鲜嫩多汁。
总部除了对加工工艺方面不断进行升级外,在原有的基础上,现在消费者还可以品尝到烧烤类产品,锡纸菜品,石锅菜和各种美味凉菜。烤制过程中不仅与传统的特色相结合到一起,而且也运用现代化的技术和烹饪方法。每一种食材受热均匀,还能够保留住食材中的营养。现在公司已经发展15家直营店面和100多家加盟店面,近几年家里的加工厂区和配送中心,可确保食材的质量和运动速度。