六少猪肚包鸡

　　广州市六少猪肚包鸡餐饮总部是一家经营特色美食肚包鸡的餐饮店面，人气火热，是众多加盟者开餐饮店的好选择。在有福气特色美味的支持下，必将能够快速的开店成功。

　　猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到"药补不如食补"的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。

　　六少猪肚包鸡先饮原汁原味的猪肚包鸡汤;接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜;后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起跺件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

　　六少猪肚包鸡加盟流程：

　　1、初步了解，仔细阅读加盟指南，不明之处向总部加盟顾问询问。

　　2、市场调查，在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、加盟申请，只要符合企业的加盟条件，加盟者就可以提出申请加盟企业。

　　4、签订合同，在终确立了要加盟企业之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

　　5、店铺选址，公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。

　　6、店面装修，加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

　　7、人员培训，由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业筹备，总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

　　9、正式开业与后期支持，吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。

　　10、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

　　六少猪肚包鸡加盟条件：

　　1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

　　2、能够理解认同总部的品牌经营理念，并认同维护品牌形象。

　　3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

　　4、具备合理、优越的经营场所。

　　5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

　　6、在所在的区域，拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。

　　7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。