老家水饺

　　“吃”在人生活中，一直是一种隆重的仪式。逢年过节家庭成员聚在一起，或在家中或在餐馆，摆一桌美食，谈天说地联络感情。“吃”对于人来说，不仅是饱腹的一种方式，更是一种情感交流的方式。

　　在，每个地方传统饮食都具有深刻的文化内涵。在山东至今都有“出门饺子团圆面”的民俗说法，每逢亲人要出门，一定会来上满满一碗水饺，而且一定要是地道的元宝水饺，希冀亲人出门能够平平安安，满载而归。人含蓄的情感表达方式，就在这些传统美食中深刻而浓烈的绽放。

　　如今，随着生活节奏的快速发展，在城市中传统美食的身影逐渐远离，看似相同的一碗水饺、一碗面却再也吃不出家的味道。因受儒家思想的影响，老家水饺本着“厚道山东人，厚道做水饺”的理念，精心打造老家水饺品牌，承袭“出门饺子团圆面”的传统饮食文化精髓，重拾经典老味道，让人们在快节奏的现代都市生活中慢下脚步，体验一下“家的味道”。

　　老家的元宝饺蕴藏了对食客满满的吉祥祝福，“出门饺子团圆面，平平安安走四方”。为了提升水饺的口感，面皮擀制也特点，采用创的推拉擀皮方法，擀制出的面皮四周起跷中心碗，面皮薄厚均匀无硬芯，整体呈草帽形状，打破一般面皮薄边厚肚的传统，这样不仅可以包住更多的馅料，还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。

　　老家水饺现包现煮，摒弃了油盐酱醋的做法，选择了古方做出酱香水饺，色鲜味美;这样既可以提高/增加制作简单便捷，而且会让肉丁更有存在感，口感更饱满、有弹性。自老家水饺进入市场以来，创始人足足花了一年的时间，不断调整水饺馅料自有工艺配比，力求达到佳口感，让每一位消费者都能品尝到正宗侍郎水。

　　项目特色：

　　目前咱们水饺项目包含15大系列，153种单品。水饺的话是双主打。一种是咱们传统的手工水饺，像咱们正常吃到的猪肉、羊肉、牛肉，包括素三鲜，蔬菜类素馅儿都有。还有一款的话是咱们推出的特色，海鲜饺。不知道你之前有没有吃到过鲜鱼肉类的水饺。目前咱们主打的是鲅鱼、墨鱼、黄花鱼、皮皮虾、海螺五种。墨鱼水饺的话，咱们是用墨鱼囊里的墨汁来调面的，面皮呈现黑色。并且咱们是国内也是一家元宝型的灌汤水饺，采用的先进的压榨和萃取的制作工艺，和缩汁技术。咱们的水饺吃在嘴里，口是鲜美的汤汁，然后是鲜香的肉馅，整个水饺吃在嘴里是非常有嚼劲的，口感比较好。光水饺的话就有30多种口味，馅料非常丰富。一般来说我们的合作店主推8种口味。咱们根据当地的市场情况和你店面情况，相对增加产品系列。

 

　　匠心之作 只做好水饺

　　1、品质高，更健康

　　老家水饺秉承只做好水饺的经营理念，主打“新鲜、卫生、可口”，专注水饺行业十载，致力于为顾客提供合格美食。

　　2、秘料，口感纯正

　　老家水饺拥有自己独特的自有工艺，做出的水饺味道鲜美，食之唇齿留香。

　　3、品种多样，更加吸客

　　老家水饺品牌店不仅仅有水饺，还有煎饺、蒸饺、炸饺和各类爽口凉菜、熟食、养生粥系列等等，每种都是，消费者吃的更开心。

　　老家水饺门店图

　　老家水饺加盟优势

　　1、智慧之选小，好经营

　　仅需万元即可立店，是中小智慧之选商难得的餐饮智慧之选选择。

　　2、操作简单，节省人工

　　老家水饺采用标准化流程制作，操作简单，总部安排培训，一周即可学会，学会就能上岗，无需聘请过多员工，节省人工费。

　　3、经营灵活，选址便捷

　　老家水饺品牌加盟店经营灵活，店铺无论是开设在商场美食城、步行街、小区沿街还是学校周边都可以，只要周边人流量大的地方都可以开设。

　　4、经验输出，开店

　　老家水饺总部老家集团经过多年的研究成功总结出一套成功开店经验，在加盟商加盟老家水饺品牌后将经验传授给加盟商，并提供多方面的保姆式服务，协助成功开店。

　　5、四季售卖，生意不断

　　老家水饺属于纯正山东水饺，传统美食，是大多数人都爱吃的食物，水饺店不分淡季旺季，一年四季都可售卖，生意红火。

　　6、O2O营销，双项受益

　　老家水饺采用线上线下O2O模式售卖，不仅可以堂食，还可以外卖销售，总部与、饿了么等外卖平台合作推广老家水饺品牌，排名靠前，更加吸客。

　　1、免费电话、客服qq、网上留言等方式给老家水饺总部取得联系，了解项目。

　　2、与总部取得联系后约定时间来总部参观，与项目负责人洽谈，详细了解项目，并到总部形象店参观，品尝餐品。

　　3、加盟商确定意向后填写加盟申请表，递交给总部，总部会进行资格审核。

　　4、总部审核后双方正式签订加盟合同，加盟商缴纳加盟费用。

　　5、总部派遣专业人员进行店面选址和装修指导。

　　6、开业前的准备，总部帮助加盟商进行物料和策划方案的执行。

　　7、选择吉日开业。

　　1.本人及家人身体健康，有从事老家水饺本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受老家水饺项目的经营理念和模式，有志于创业智慧之选的人。

　　3.提供合法身份证，以便老家水饺总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行老家水饺项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。