李记米皮

　　李记米皮从创建以来以注重美味和营养的小吃发展特色，给当地不少的食客带来舌尖上的享受，主打小吃上有米粉和酸辣粉、长沙臭豆腐和豆腐脑、炸鱿鱼和串串、面筋以及铁板砂锅米线、蒸饺和拌面系列，共计是以35多麻辣鲜爽的美食经营特色不断把品牌形象给增加上来。李记米皮一直以来对餐饮店发展使命上是建立在顾客满意的基础之上，同时为了做到可以把自身学习过来的经验和技术以美食展示出来，还把眼光放在市场多角度上来分析和推荐出新样的小吃，尤其是在制作米皮上，精选面粉以和面形式，把里面多余的面筋以晾却方式，然后开锅给蒸熟之后，手工切割成块状想，然后用模具形式以做凉皮放在锅中2分钟时间直到外表呈现透明状，一份米皮就出餐，放入调料和香油，品尝起来充满着酸辣香特色。

　　李记米皮是以小模式去做生意，开店面积上不需要多大，有着基本的手法和营销、人脉等资源方面优势，就可以学习流程，有的环节上在网上也是可以掌握住，该米皮店不去模仿别的小吃店，而是以树立起长远的眼光去发展，其中所遇到问题过程中会自我总结，以做到南北方的食客都可以吃到正宗和多营养的小吃，几乎对内心上有需求地方都是可以得到满足，因为该餐饮店下还有技术研发人眼，自然不会只保留一种模式去做生意。到现在分店也是不低于160多家，带来的名气是大家所熟知。

　　制作手法多年丰富经验积攒，丰富的调料搭配

　　李记米皮作为有着多年的小吃餐饮店形象生意上的经营，从刚创建出来时候，就开始为今后发展趋势做好打算，尤其是为顾客呈现出来带有新的特色和麻辣不能超越的优势。虽然当下不少小吃店是可以吃到米皮，但是要是经常到李记米皮消费的话，彼此之间存在差异问题上是可以清楚的看出来，而且在服务技术水平上也是可以看得出来，总部为了把米皮突出地方性的辣特征，还精选当季节鲜红辣椒，然后以调制成辣椒酱形式，这样吃的时候内心上是可以知道湖南地方人士还是喜爱吃辣的美食，生意也火热。

　　开店手法上没有要求，生意经营灵活

　　对于在当下来开店的人士来说，还是想把自信心放在餐饮行业中来，因为在主打就餐上和手法上毕竟也是经过多年的经验沉淀，使得其来消费时候可以亲自去品尝和感受到该行业是处于怎样的发展形势上，知道大概的细节对接下来创业也是奠定较好的基础，还没有繁琐的流程来困扰大家。

　　总部多项技术上的支持，备受创业人士青睐

　　一直以来李记米皮总部不仅鼓励大家去做好创业的准备，而且在开店基础上还带来各项技术上的支持和广告宣传上的优势，这样在赢得不少人士所青睐之后，就可以明确出来想做好创业的准备。李记米皮还会给出大家多角度的扶持，以及基本的服务方式化，以满足不同地段的顾客对其需求，加上各种食材还会全程配送过来，所以是一款带有黄金的创业好项目去考虑。