龙门石锅鱼

　　龙门石锅鱼隶属上海蝶樽智慧之选管理有限公司旗下餐饮连锁品牌，公司成立于2010年，公司是一家主要智慧之选特色餐饮连锁加盟项目的餐饮智慧之选企业。专为中小加盟商打造智慧之选小、费用低，可经营，低，行业前景好的餐饮创业项目。经过几年的发展，“龙门石锅鱼”品牌已经发展为石锅鱼连锁加盟先进品牌，公司实力雄厚，全国已有160多家加盟店，分别分布在北京、上海、深圳、广州、重庆、武汉，长沙、南昌等中心城市，年营业额可达2个亿以上，公司以弘扬中华特色传统美食，帮助餐饮从业者创业成功为理念，致力于打造特色餐饮连锁加盟先进品牌，与餐饮创业者携手共创辉煌。

　　石锅是由纯正耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有人体所需的钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等几十种微量元素，药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等病痛患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优佳器具，用的越久对人体越有益。

　　01 自有工艺优势

　　石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，石锅鱼独到的自有工艺工艺造就了其优佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

　　02 口味优势

　　具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜。

　　03 成本优势

　　石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高端次的享受，低档次的消费。智慧之选小，快：店面在80-500㎡即可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　04 品牌优势

　　把龙门石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌，注册商标的优势，让加盟商直接获益。