辣婆婆火锅

　　辣皇尚麻辣火锅传承重庆老火锅的传统口味，秉承一丝不苟的创业精神，满怀感激之情，坚持为消费者提供口味如一、食材新鲜、营养健康、麻辣鲜香的重庆本土风味老火锅，无论品质还是情怀，均力求为消费者提供为舒适、健康的用餐体验，让消费者充分品味纯正、地道的重庆经典火锅风味。
　　辣皇尚麻辣火锅以其红汤锅底老道醇厚、食材新鲜而著称，致力于探寻食物本真，食材每日精选，现吃现烫。特色菜品包括：水牛鲜毛肚、鲜鹅肠、制造/精制鲜牛肉、招牌鲜郡片、井水黑豆腐、蛋煎糍粑等。自品牌创立以来，历经市场和众多食客的检验，成为融汇浓郁巴渝餐饮文化特色的出色的火锅品牌。
　　辣皇尚麻辣火锅，烹煮手艺为高超。须提高/增加其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤，其香十里可闻，嗅而垂涎；须提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长；须提高/增加其荤食：屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜；须提高/增加其人：对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉持着这种精神，在重庆迅速生根、壮大。
　　一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱......直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆，换成了赤铜小锅......”。到了抗战时期，重庆火锅迅速兴旺发达，火锅店越来越多，连一些咖啡馆、冷饮店、大餐厅也经营起火锅来！

　　1.技术：统一的实战培训、技术操作手册、统一的底料供应；傻瓜式操作模式节约人力费用、质量好、成本低、货源和技术在合作期内都有永远的支持、扶持。
　　2.营销：传统促销模式和多元化网络营销资源共享，开业行销辅导，营运一线实战行销指导，全国媒体品牌广告；品牌本身就是一个很好的宣传载体。
　　3.装修风格：提供统一的店面设计、VI形象，风格传统、大气，具有浓郁的巴渝特色和文化底蕴。
　　4.后续服务：每月营销指导、财务分析、经营检讨、新品开发、技术指导、人力代招代培、物配支持、电商平台、POS系统支持……
　　5.智慧之选经营：辣皇尚麻辣火锅连锁店的经营定位——面积适中、装修精炼、产品口味地道、品质稳定、人均消费定位大众群体，准确的定位决定了快速、的智慧之选经营。
　　6.分公司近距离服务优势：近几年内将在全国各省设立分公司，提高/增加在后续营运督导、人力支持、广告营销、物资配送、新品研发、抗能力等方面为加盟商提供近，便捷的服务。