栾记煲仔饭

　　栾记煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

　　好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能懈怠，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

　　上海栾记煲仔饭是一家从事中式餐饮研发、传播及推广的餐饮企业，公司采用连锁化经营，科学化管理，标准化生产的发展模式，依托强大的产品研发团队和高标准的食材要求，力争为顾客提供营养美味的饮食服务。集团旗下栾记煲仔饭项目自运营以来已取得强劲发展势头，先后在上海、湖南、江西、湖北、陕西、天津、江苏等地有近五百家连锁门店，我们秉承“用心煲好饭”的经营理念，现大力拓展国内市场，诚招创业合伙人，在各高校食堂有档口位置即可。无需烹饪技术，菜品由公司厨房生产并统一配送到店，解决了烹饪技术环节难点，且投入少，只需在街面或各高校食堂找好店面或档口，是广大朋友们优先次创业或兼职创业的一项不错的选择。

　　1、运营支持：

　　提供全国统一品牌运营指导手册，整店输出的运营扶持政策。

　　2、培训支持：

　　栾记煲仔饭加盟总部运营团队为您进行多方面立体式品牌运营管理培训。

　　3、技术支持：

　　栾记煲仔饭加盟总部为您提供核心产品制作技术培训。

　　4、选址支持：

　　公司选址团队协助客户选择店面。

　　5、装修支持：

　　栾记煲仔饭加盟总部提供装修方案和完整的识别光盘。

　　6、支持：

　　栾记煲仔饭加盟总部团队为您提供后续运营传统跟踪服务。

　　7、策划支持：

　　栾记煲仔饭加盟总部团队策划给您提供节假日促销活动策划支持。

　　8、物流支持：

　　公司物流中心和顺风、申通、EMS等签订长期合作协议提高/增加送货上门。

　　9、研发支持：

　　研发中心每个季度都会研发新的产品，免费提供所有合作商学习。

　　10、服务优势

　　总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店不操心，经营轻松。

　　11、创业优势

　　在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。

　　1、创业咨询：

　　可官方网站、电话等方式进行咨询，向栾记煲仔饭加盟总部进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。

　　2、实地考察：

　　了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向。

　　3、确定意向：

　　充分了解并认同栾记煲仔饭的经营、管理模式，确定加盟意向，向栾记煲仔饭加盟总部提出加盟申请。

　　4、签订合同：

　　签订合同、缴纳各项费用。

　　5、开店选址：

　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

　　6、统一设计装修：

　　栾记煲仔饭加盟总部按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。

　　7、总部培训：

　　根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

　　8、开业筹备：

　　栾记煲仔饭加盟总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。

　　9、盛大开业：

　　根据制定的开业方案，择吉日举行开业典礼，盛大开业。

　　1、栾记煲仔饭加盟品牌加盟商有合格的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史。

　　2、为人诚实和合格人际关系能力。

　　3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。

　　4、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人。

　　5、具有的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

　　6、具有管理财务的能力。

　　7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

　　8、愿意接受全面的培训计划。