卤匠卤煮火锅

卤匠，在传承美味的同时，也传递了在逆境中不屈不挠，不言放弃的精神。 清朝年间，年羹尧平定西藏乱事之时，被困在山林之中，将士都起了高原反应，个个都提不起精神，年羹尧担心这样下去会士气不稳，就派人打猎补充力气，可随军大厨处理不得当，腥味极重，将士们根本吃不下。 

多亏队伍里一小兵用自家的烹饪方式，将食物和着各种香草一起熬制，才解决了食物危机。同时，美味的食物鼓舞了士气，让身临绝境的将士都有了生的希望。 年羹尧趁着士气振奋，带着他们一举攻入敌营，一鼓作气的打败了西藏乱军。皇帝雍正念小兵有功，又因其食物烹制方法为“卤”，便亲笔御赐了一块金字招牌给他，是为“卤匠”。 

在后世传承中，不断改良烹饪方式，将加各种香料慢火熬制数小时而成的卤味与牛油火锅相结合，卤味可以蘸着干碟吃，亦可在牛油锅中涮煮，香辣中带着卤煮的浓郁，味道惊艳，是不得不品尝的一道美食。

成都市五味缘餐饮集团是一家集餐饮企业管理、 食品经营、技术研发为一体的餐饮集团管理公司，公司主营卤匠的秘密·卤煮火锅、厂外香钢管厂小郡肝串串香、鼎鼎签·锑锅麻辣烫、蛙蛙鸡冷锅鱼、等品牌的运营和加盟，另有冒菜技术培训、火锅底料研发等业务；全球加盟店现已超过2000家。在行业竞争激烈的环境下，不断提升品控、做好服务，让公司和品牌保持健康发展和强劲的竞争力。 企业文化：不抛弃、不放弃、不算计。 企业目标：打造绿色、健康、可持续的餐饮品牌。

卤匠卤煮火锅拥有专业团队，经验丰富，为加盟商们保驾护航，助力加盟商实现创业梦想。

推广团队：开发拓展各种市场推广渠道，获取资源客户信息。

招商团队：为每一位客户的利益贴心考量，让客户每一分的投入都有可观的成果。

营销团队：品牌宣传推广、活动营销推广、更大限度引客到店，确保加盟商利益。

培训团队：负责对各加盟学习人员进行指导教学，培训开店经营各项课程，让没经验加盟商轻松开店。

运营团队：负责公司旗下各门店装修设计、日常经营维护、财务运营衔接、督导派遣指导和监督，7X24小时贴心服务。

卤煮火锅掀起行业潮流，升级火锅模式，开启卤煮火锅时代，老味道，新潮流，卤煮一体，迅速占领市场至高点，推动火锅黄金未来。